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[西式食譜] 太陽蛋香腸肉碎薄餅

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, H# g/ R; D9 V3 P% v3 g& Q' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb  E5 i# D. l( A7 W+ b7 A3 J# G
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做法
! Y' Z; z; ~8 E. t1.洋葱切粒;麪包切半,面放 1片芝士,共做2個。4 D3 h, [8 g- x# I3 D6 i8 K9 W
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2.於辣肉腸的邊位剪開,去衣擠出腸肉。
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; R+ C: Y7 H/ N2 z! y. {+ E- b1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下少許油,放入洋葱粒炒至軟身後盛起。4 h( X- M8 ^% f9 j; V+ N

, e% H" [5 w' S$ B- _/ D/ J4.原鑊加少許油,放入香腸肉碎炒熟,加洋葱、鹽及黑胡椒調味,將肉碎鋪在麪包上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, |% d: @7 U( |9 E

4 L3 P- y0 p7 Q1 I7 ]! z& u6 i( F  u/ B公仔箱論壇5.將( 4)放入已預熱至 200℃焗爐,焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油,落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀,盡量將蛋黃置中,賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  W8 {  z; U- O# W: u2 K

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* P( k  `4 n, S1 e! z  a6 E5 btvboxnow.com炒香腸肉時盡量將肉剁碎,就會炒到粒粒有口感。
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