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材料
4 p8 t( p# w: o. A- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許tvboxnow.com- s) c" [) I' u6 M$ ~% C
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做法
# m8 N" x1 Y1 b% i' @1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ h- T8 c- \2 A" d; D' b% U
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。tvboxnow.com/ w1 [2 U- A1 n) }% d5 z' `6 p0 H
' H! U) Q" C. w% p) k3 c3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。5 B; [. S" F' Z' r3 ^
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。公仔箱論壇# f4 s: \( L) [: E
' D7 {/ j3 N/ \9 E2 ]5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。tvboxnow.com" P+ X' m o$ T
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 ; u+ U+ P$ s3 M) _, j
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炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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