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材料公仔箱論壇: G2 F4 a: y2 X+ w; t6 K( J
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許+ S9 H0 m) i1 ~: s: F
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0 L W0 f d1 c- q4 ~7 r做法+ F# s$ S2 a& h
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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4 D( `" x9 P: k& ^' N7 E) z2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 [! e, V6 o/ r: m% f5 x E( L9 K
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, m. m8 a! X r6 X9 i
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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/ |0 O+ W. K2 {2 F) O3 m6 {: H1 q; ~tvboxnow.com6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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貼士
* v* ~0 I+ g) l2 z6 u, t. Q# _4 Ntvb now,tvbnow,bttvb炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y9 M' I7 q9 m3 p u
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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