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[西式食譜] 太陽蛋香腸肉碎薄餅

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1 q0 C  e- x7 R( w9 _, ptvb now,tvbnow,bttvb材料
0 J+ \5 c" k" r  ^/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許& W2 U2 T! V% [, q9 y$ c
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做法0 `6 m$ [6 o. T) p! P: L
1.洋葱切粒;麪包切半,面放 1片芝士,共做2個。
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2.於辣肉腸的邊位剪開,去衣擠出腸肉。
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! C3 [" l2 ^7 [( Q6 o- ^9 c& |tvboxnow.com3.燒熱鑊下少許油,放入洋葱粒炒至軟身後盛起。3 I# n, c+ W4 a& n1 R9 I9 q

" C  w& p1 y( @$ C5 d9 `tvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加少許油,放入香腸肉碎炒熟,加洋葱、鹽及黑胡椒調味,將肉碎鋪在麪包上。
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2 ?/ B3 ]4 t; n. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將( 4)放入已預熱至 200℃焗爐,焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( I) [8 N4 |1 _. Q( J
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6.起鑊加少許油,落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀,盡量將蛋黃置中,賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 公仔箱論壇" U6 g9 `* v7 n$ V: v8 I. {

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炒香腸肉時盡量將肉剁碎,就會炒到粒粒有口感。公仔箱論壇+ Z4 X# H. [  R8 e/ t, D9 c8 N5 j/ r+ v
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