材料（兩人份量）公仔箱論壇6 R+ n+ y. q- B6 _% W l3 {! ]
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法國鵝肝1 c* g6 B2 Z" O8 A( A! D
120 克
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高筋麵粉
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0 @- O1 u* l1 u/ V. o5 O/ B- [2 W0 A% ~公仔箱論壇黑醋汁材料
, I8 |0 A$ ~8 Y$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A0 \! q6 a, l' _/ `橄欖油
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意大利黑醋
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蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb+ V6 N( _: n& B' x
一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ H: V- j! o
2 `$ E/ q. O8 htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 公仔箱論壇0 W4 i$ ~6 _$ P/ A3 t3 V2 j. H% w
1/4茶匙
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$ a' i; K. E( h7 f4 A8 t8 P8 T( c公仔箱論壇鹽
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1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V& W% h& ^0 ^* s9 l
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製作過程
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6 X8 f4 u f+ @- @1 \8 E# rtvboxnow.com先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇: i- }' I, ?0 [5 I: h
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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