材料（兩人份量）6 b$ S/ g( F; n' l9 ]
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高筋麵粉! F9 @. N+ Z9 e4 e' x. }) }
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7 n9 E; j+ m/ l7 @! d8 B% S20 毫升
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- k, o) n9 J- }! G) V公仔箱論壇蒜茸 ! ^1 L5 i; R7 w2 g' N8 ]
一茶匙8 g; o% R- m+ S6 m. e2 T& ]
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黑胡椒 公仔箱論壇 T- Q0 ]4 L* ~8 |
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鹽
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砂糖& a+ U" Z) b9 [& @9 f; _6 n
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製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。0 H6 I p0 ]& m/ \
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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