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V( s. A3 k& }! R$ I( E. B材料
1 N% g, O/ ?3 Y! Mtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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+ ] C# c$ F6 |7 R: Z& w( q+ j調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 F5 {# }/ c7 F+ ^! v
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙公仔箱論壇; e) G+ f' j7 z2 A& k) a& j
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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; B# k' r9 f+ d! f做法
! h' V& w# R# b: Y6 ?& Qtvboxnow.com1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ D- P$ m* k. n
( v; i- y: q2 W' j0 _tvboxnow.com2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。公仔箱論壇: ~( X" K5 a a+ t2 C
. B" r j* f% k' i* Z1 j- Stvboxnow.com3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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& P/ N2 \: X9 U+ X$ r公仔箱論壇4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。公仔箱論壇2 o2 d$ u" @ B6 T L! N0 K
! z/ l" C- f% v2 v' n' }( u5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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. L3 f6 O! ~8 @; f3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 k: K9 b6 f, n# B5 x/ m' U0 B* A
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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