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2 L4 h. v5 q7 q材料. I, W9 R% T0 _! e
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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1 \8 ~# F& } ]2 Atvboxnow.com調味料
4 H8 B U, s) V" Z! z$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙tvboxnow.com0 c1 Q5 O: }( t+ s, [# s# E
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 tvboxnow.com' I4 E1 c% m# g
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb; _* q$ Z! h/ F) v9 Q
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" d) \) J% v: u' T! A
+ n/ ?3 l+ C; c: stvboxnow.com3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 C# R) d2 ^6 \. j3 ^. d- w
% y. L+ ~) w) f6 E8 R6 b' U4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ ^9 G3 h/ q
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/ t3 M. l" b. `4 C4 X: W牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。公仔箱論壇6 {, k% G3 z7 _( T. E# [
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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