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材料; u5 t9 v4 t1 \" A i3 f6 Y6 C
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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6 L! L$ \, o# c& X, {公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb; R" W! S* w% U, o% _0 t
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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大菜絲是一種天然的海藻植物,含有豐富纖維,對腸道有益,有助減肥。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 Q& J0 H$ y- Z/ v' Q, X
, K) h- _: U/ ~% N, N; @1 ~公仔箱論壇做法
?$ \3 w" ~; r& Rtvboxnow.com1.大菜絲加適量水浸軟;甘笋削皮切成細絲;紅辣椒切成薄片;山藥刨皮後切絲。公仔箱論壇) F/ F# K$ u" a7 |7 l# n) b
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2.牛蒡切成幼絲,放入一大碗水中,加醋拌勻。公仔箱論壇+ ?1 {1 S0 A1 T( H8 X. S
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* G" D! i. \: t2 t& E/ O) F
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4.將牛蒡絲瀝乾,燒熱鍋下油,放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾,約炒2分鐘,再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒,稍稍拌炒。
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: r( L8 Z! J. P/ l( B* J) Ptvboxnow.com5.然後加入( 3)炒乾,即可熄火上碟。旁邊放上魚生,最後撒上白芝麻即成。公仔箱論壇; a5 b' N2 ~8 I- n
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+ A, g" D7 B& N% h% k! n$ ]8 W牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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