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材料
' q+ F l) w8 \" E g6 N- w; ktvboxnow.com牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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調味料
' q% y& h( ]1 {, j2 M公仔箱論壇水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 1 p7 @7 q6 z1 Y2 K1 l% V( L& l5 t8 ~; m
! y+ E# ]5 d* _0 @tvboxnow.com做法 公仔箱論壇& ^4 t# A7 v4 w1 k6 Z
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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$ [7 w: z6 L& b5 g" v2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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* h" n- Y9 i6 P; y. S. d$ L0 htvb now,tvbnow,bttvb3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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! T* D1 X+ ~5 u8 T4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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; [" E; I) g# E) x8 z% z+ [tvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) ~ r9 h! I9 y0 O5 r
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0 ~8 t/ R$ d8 s7 @8 } G+ D' _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w7 n& N9 \' [0 V' u
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: }% ] y: u v$ v公仔箱論壇牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) N2 r, [/ }: Q1 z6 n' Z6 }
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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