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8 _; B8 ^7 \) p$ r材料7 x) k4 {. M, C: C$ _, f3 N& x5 Q3 K
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克, b C9 M$ i# j- ]
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調味料
' L8 T( {+ s: N/ J1 h" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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3 F& R, m% ]) [tvb now,tvbnow,bttvb大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 tvb now,tvbnow,bttvb( m* b5 x5 y) [9 n0 ?7 i+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 y5 I9 Y& Q5 p# t1 ~" }
做法
# j( M2 _ T4 v' R3 S7 X* s$ S$ t4 Atvboxnow.com1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 z& i) L8 O( s7 k
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。: N6 r0 l" X0 H/ r
+ | f, e( X& _3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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' G7 z) v0 Q& @$ p0 r7 n4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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" L" S- r/ ? h5 B5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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1 Z- J9 x O- c X: I* b/ _. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 P5 ^7 |3 ]5 u) ?4 k: W: A0 f: otvboxnow.com牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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