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x& y6 I5 e G, t7 O4 Q公仔箱論壇材料8 H/ T+ v; L7 ~
薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U% j+ y2 O' A+ y( D6 R
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做法
`; T- J4 i Z, z1 S% I公仔箱論壇1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。tvboxnow.com# `6 \% B$ Z1 K/ {, C
8 R% v# a: V7 e公仔箱論壇2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。
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( q' X. H0 S' Y; c' r) W5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。
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9 @# y8 B/ T3 a. C [tvb now,tvbnow,bttvb4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。
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# W9 L2 V5 Q' p( G公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. S& Y/ r) I1 h, p, i
豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。tvboxnow.com5 a3 V, a) h% d; z) q S1 a4 Q
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發表於 2009-9-8 01:29 PM
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發表於 2009-9-9 11:48 AM
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