 % |9 j7 k, ?% M9 h: h
2 |: m( E5 x3 z材料
0 s( B4 p) v, h3 N0 j F- D: e5 M薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量tvboxnow.com) m/ {* @+ j2 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; I* g+ K6 V, A6 @
' I! S. f& \. I
做法
* _$ m" q. ^2 T! Vtvboxnow.com1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。
( a9 @$ h5 l& [# s; Y7 b0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M& U _/ k+ E8 `. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。
. q+ r8 w" |: H5 l2 ^9 `* p; m9 ]4 M; z( E% W$ Q6 Q
3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。tvboxnow.com: [& U( R( K& V$ H! K; k! G) r- l
& ^: T/ y- `% E" a" o3 C4 mtvb now,tvbnow,bttvb4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。" G' c4 w( ]# [3 q+ ]; K) n
tvboxnow.com. x/ I3 T% t/ S% q+ a) A( Z+ `
 , [0 k9 D' Q7 x: F$ O; A
9 O' @4 n q( M# w# i/ s( b
 tvboxnow.com2 q' |. K @0 V
- n& i: l, L" l- w; C' A 8 r9 Y3 G: r" S% h+ C
4 K6 w2 X" f& M4 Stvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 b# v3 E# \9 l! D4 `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z5 |/ }3 Z. V6 y
|
發表於 2009-9-8 01:29 PM
| 
發表於 2009-9-9 11:48 AM
|