, v3 A: l6 _0 r6 C zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ W4 F3 N2 w1 d4 A) I- @
材料
* o# S3 U+ ?6 P) j; }薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量
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* @" D& C+ }# y; j& U xtvboxnow.com做法
( ?5 T' m; ^3 ~% p+ a/ g$ n nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。
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( {- U: b) i' |) J; Z: E! l. Ctvboxnow.com2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。# a% j6 f! \6 Y' v3 d9 Q7 V
+ n r* C: J7 }( n3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。公仔箱論壇+ t6 ?; @$ i/ w6 i8 e
/ R. Q6 A% g! s& H公仔箱論壇4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。
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( R0 t& t; c' ntvboxnow.com , j u) h: j7 H% l5 A4 q
, n1 U9 E# p5 L) b9 H6 c4 x8 A2 i貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) b+ L& |! x
豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。tvboxnow.com+ ~3 s1 C! R5 O6 F
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發表於 2009-9-8 01:29 PM
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發表於 2009-9-9 11:48 AM
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