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" H5 A7 M: t1 O! z1 Y材料
: v/ H$ x* ^5 S3 H" `tvboxnow.com薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量tvboxnow.com) i& A+ K* ^ n. z6 ~
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* `* ~' p+ K* h7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* B# |7 g7 B y+ \; Stvboxnow.com1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。
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9 j# L+ h, t$ h" a4 M3 u9 t1 U+ e- R) Etvboxnow.com2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。, e' P' ^' c& N- z' i# \4 E E8 |7 `
! k1 U# n) i1 Y/ A) o! {8 gtvboxnow.com3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。
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4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' x: g9 k0 ]# R, O4 S* I
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豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。- k; D8 e4 `( m$ V
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發表於 2009-9-8 01:29 PM
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發表於 2009-9-9 11:48 AM
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