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4 ]8 b0 q3 G6 H) t+ @3 F材料- R- W$ t; r" S5 Q5 F
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙公仔箱論壇) \; K4 j5 l) _. X; |- T0 l. c
( ^$ a! ]1 u" Z0 X6 ~2 I公仔箱論壇調味料
* ?# O+ W8 l2 U% n/ s' ? stvb now,tvbnow,bttvb蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇+ l2 s0 U: B8 G) z, _' E' W
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: n, ^& C" D. O5 O" o, L6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( K# V2 C, U( c" }$ {; r# N1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。
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2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。tvboxnow.com C/ Q' w% R, [# i; Y, S
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3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 r# o1 m) ]5 ?. O! c
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市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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衷心感謝你的分享！