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材料+ z8 y0 n- D5 [
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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藥汁料tvb now,tvbnow,bttvb" }3 U: { V& _& T: U7 ]
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U6 T5 G3 X1 [
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做法
- h% i8 p+ P$ |! l Wtvboxnow.com1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( K% @1 m& v |3 n u
1 G+ z. Z1 i% [( e' P# B3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。 {2 C% C, N) W& i0 ]3 |
! w0 f$ U/ w ]: `8 k9 n5 y- X wtvboxnow.com5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。tvboxnow.com" t* ^; ~2 @+ W
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% |+ `8 P, |
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。- e6 D- n# U, G3 E( C- }% |: F
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貼士
' Z& D7 i2 B/ g/ Htvboxnow.com吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！公仔箱論壇% D: i) v. S' s0 C# R/ d
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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