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m! X, s( H4 \ {; l/ A公仔箱論壇材料
0 A6 b$ e0 V+ l公仔箱論壇紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山tvb now,tvbnow,bttvb% i+ K" [, _+ y' @# E- m9 a
% |7 ~2 p% A0 \4 X- }tvboxnow.com藥汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G W. P9 R+ I2 a
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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做法
6 \( j3 S. G1 {* [. `$ o6 l0 ]1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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4 C$ |, N7 P8 A$ Y, g1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。' A) n' x: A' g) _/ Y) w- ^
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。公仔箱論壇* c9 m3 \' @* S5 B
) O4 S" P# [9 x& O1 ttvb now,tvbnow,bttvb5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。公仔箱論壇1 g2 J' L4 @6 k
: @' t& g! s9 O; Stvb now,tvbnow,bttvb6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。$ v; F2 C& W* x" a/ p D) w& y; E- l1 Z+ D
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吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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. T7 Y4 U7 ]- N5 Ntvboxnow.com■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！公仔箱論壇) u/ p( d% ^% _5 B+ w
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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