雞腳苦瓜瘦肉湯 ， 描述： 雞腳苦瓜瘦肉湯

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苦瓜1根: R3 h# Q$ O4 D/ `) d/ H! K6 ]" B" m
雞腳6隻tvboxnow.com+ [8 ^8 j: G0 H6 C
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鹽適量
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: g7 ?5 a! F# J5 k  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. P; C4 o  W9 a5 r3 ^4 Z0 p    1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
6 b$ }6 |  S+ y# X) N5 ctvboxnow.com    2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。公仔箱論壇: C" P  Y# n8 ]' s6 R
    3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
9 x! X' U" [" G# F- V# V# Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! O" Z( @% N- V/ O  i
有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！