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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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配料：tvboxnow.com& G# M4 U+ h% E, Z O6 q }
! {) M% z3 V, C6 ~# f* j, Z色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。tvb now,tvbnow,bttvb R2 U3 [ F$ h [7 Q! m$ b
^ O. \% n$ c+ v3 [" ?tvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
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. o* D+ Z3 z( Stvb now,tvbnow,bttvb1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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2 R$ l5 R" p; M' O. e; j6 h2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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) _3 C' Y4 F8 Z3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；
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6 l" e5 I5 v! _# v! R4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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U, Q, d- C& R) r3 i/ f4 o5、装盘后撒上香菜就可以开动了。tvboxnow.com8 Q/ X q N3 I8 B
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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