' ^, s0 j# m g/ h# | xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# S$ k' x9 o3 f
【材 料】公仔箱論壇' T2 o4 k9 R8 T" ~
9 y" n3 {( z& X/ z. ~! U
鮮蝦 6尾# x1 u5 K& @( c
地瓜片 2片9 m' W: ^4 x$ p9 x9 `: k9 S
青椒片 2片
; \6 t& }) W1 S) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒片 1片公仔箱論壇" }. J e4 t3 J& s/ E* X( u) V
白飯 1碗
# E$ s9 ^9 X& \ O4 e' |tvboxnow.com蛋黃 1顆6 U# j, M' x9 w6 F9 B8 S
冷水 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 C! G0 a: p$ C5 `' G8 {5 z
低筋麵粉 200公克
7 ~/ ]& t0 G% h$ _/ t; t) dtvb now,tvbnow,bttvb9 m4 N& q/ G6 M1 h+ k: c6 h' ]
【調 味 料】9 ?! j. s+ r) |1 G* ]+ g( i
公仔箱論壇. x# V* i9 t8 A1 x
鹽 少許
: z, Z) S& G, z! l' Q- s# W公仔箱論壇胡椒粉 少許& ?7 n. n. g" [# j" p. }
c4 c' k+ k& o7 U$ \9 C) ]4 ~公仔箱論壇
7 i4 f% c5 f# P& A% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 _/ N0 W2 c7 g6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \4 G, {( ]( I; f8 f4 \0 Y
1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。
" r* S0 h. `8 f8 P公仔箱論壇
$ ~! d% K4 m4 ?2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。
$ V4 i5 M1 X" Itvb now,tvbnow,bttvb
8 K' b. R) U* G ]6 b$ |公仔箱論壇3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。
1 B$ }5 j! w, \7 {" W; Otvboxnow.com5 g4 K9 L& ^) ]* F2 ?3 ]! H
4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
| 