[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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% @# b3 g3 L" }0 O材料  INGREDIENT
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牛蒡絲--------------50公克
/ P; j0 R3 I3 G5 I* K$ u5 gtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲------------- 75公克(約5朵)
) o2 t3 c4 K" m$ W  J刈薯絲------------- 50公克
- {& J3 R+ m# y9 f) K  H金菇絲------------- 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T9 y# J% t" J) @" P- e2 g
紫菜---------------- 3張 公仔箱論壇: m0 v  J  t: G9 E) t4 r
酥炸粉 tvboxnow.com9 K' ?- H& m, e; s
甜辣醬 tvboxnow.com0 @: e  B& J+ S5 s3 v6 R
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調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, \4 u0 k! O5 |; k9 t

: `& v" v) Q: K, d公仔箱論壇醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
* w- K3 D7 E, H  B. x糖--------------------- 1小匙 tvboxnow.com, U" c0 l5 M! p/ t# C2 q  w/ }
胡椒粉------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ G: f) q+ @" z/ @' d6 X
太白粉水------------- 1/2湯匙 " e( w# n& N3 q) R
香油------------------- 1小匙8 R5 a7 B2 X5 d
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麵糊： 公仔箱論壇; e6 T. f6 M8 S/ r7 @! M; a
麵粉----------------- 1湯匙
8 v% _+ E$ D$ j4 q2 w/ W  }/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------------------- 1湯匙
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6 y' J; |: k+ P2 v  E6 E  o公仔箱論壇作法  METHODS4 W* g) b% ^  D  x& c; O/ E
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
+ `8 k2 v+ b# Stvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 q9 R5 b3 l" `+ U& r5 ^
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 ; I5 q  b' K. n( S! L- v0 d
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。