[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )tvb now,tvbnow,bttvb- Z' m* h+ V* K% D1 C' A+ O% [! D; }

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/ C  O, v' s/ ]" R1 B材料  INGREDIENT
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牛蒡絲--------------50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, |7 R& h1 f4 w$ w- F0 {
香菇絲------------- 75公克(約5朵) tvb now,tvbnow,bttvb: G* C2 Z7 }/ M
刈薯絲------------- 50公克 . a) z3 N  [# n& f6 m" q
金菇絲------------- 75公克
/ |7 r' @5 l2 @# f* m- Htvb now,tvbnow,bttvb紫菜---------------- 3張
6 O  ?' Q$ y% @, y+ P公仔箱論壇酥炸粉 tvboxnow.com4 k. o+ `# R7 ~" x  z$ B
甜辣醬
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! M1 O6 f7 p- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \5 D; V: }2 ]1 p& S5 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料  SAUCE
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  I! X- C8 w, b4 F" M8 q  P5 ktvboxnow.com醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
* D" `# n! y$ S1 ?3 C糖--------------------- 1小匙
( I  T; V0 Q, }tvboxnow.com胡椒粉------------------ 少許
1 z6 u# ]! ^3 h+ N7 r, G公仔箱論壇太白粉水------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇  I. B# Z, m: }% p8 c" b% p" C% \
香油------------------- 1小匙
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麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 b" x+ o* V% M9 M! W( p
麵粉----------------- 1湯匙 tvboxnow.com/ f3 j  m' U, A
水------------------- 1湯匙
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: w, W5 v& e( X7 k: B/ s) A" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( S2 N" s4 ?+ A- E. i
作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb# h* H2 P3 K+ ]' N  B# c9 s

8 k  |) Y/ y" V2 j) M3 X* d1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 公仔箱論壇0 K/ C4 R2 e+ o5 |. Z
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 1 E  c5 s" z. x( g$ I8 \
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 ( Y$ i/ u- e8 n2 B9 [  b- i
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。