[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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. N6 n/ k  n. b0 E) X3 C6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z8 X0 C2 _' _tvboxnow.com材料  INGREDIENTtvboxnow.com. P0 }+ c0 k3 Q

7 c7 Y- I' j* @( u$ d; a  U牛蒡絲--------------50公克
6 o7 i& }! B7 O$ L7 k# @4 |tvb now,tvbnow,bttvb香菇絲------------- 75公克(約5朵)
3 x, y: S  W/ r- m3 ^% X3 T$ E公仔箱論壇刈薯絲------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X* R  V7 K" T  [# X- b
金菇絲------------- 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* y* A" S" L1 Z( J  _( D3 q
紫菜---------------- 3張
# g0 W# u8 E( }, b9 y' I3 ]tvboxnow.com酥炸粉
8 R9 L7 d' }9 U* p+ v; n甜辣醬
6 d2 P: D; N, b7 f5 Ntvboxnow.com公仔箱論壇8 r( D% q4 n' F7 ?  s

7 L' R1 {: x8 }2 v. Wtvboxnow.com調味料  SAUCE
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3 A9 e% d& T$ ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
( l& s  V  c: Q6 q# b0 [4 {糖--------------------- 1小匙
8 {) V9 k1 Y+ P7 n* k6 \tvboxnow.com胡椒粉------------------ 少許 tvboxnow.com. B4 m% B) L$ s0 d! f% A$ ?
太白粉水------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* y" T8 d7 l; P9 F9 A) {! Z4 [
香油------------------- 1小匙
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麵糊：
; Q/ c/ E: C5 A9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉----------------- 1湯匙
0 u* F- ]) y! p( x9 b5 `% t: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------------------- 1湯匙
* u( B* ^; a; g; i& ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 v) g: N) z! R

- H& c& c& N6 Y0 |, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
2 h0 c% l9 g# v& ]% E0 _% \tvboxnow.com2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb" M0 |9 b, q) z" F. j/ `) {! N6 G
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
1 G. f7 |# c1 D0 H$ y4 G& e公仔箱論壇4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。