[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )7 s% ~! p8 b7 w& |2 \( ?! u

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3 `0 j3 i1 ~, s6 S; C2 C% \3 Y公仔箱論壇材料  INGREDIENT1 C+ Z/ ]+ T/ t2 c$ @2 ~# {( J; \

$ [, X6 c3 ~2 Z% o4 e牛蒡絲--------------50公克
% C( Y) J- r8 V; P& S8 G% gtvboxnow.com香菇絲------------- 75公克(約5朵)
, _0 Q3 H8 |- Y# }1 o. F公仔箱論壇刈薯絲------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 N) Y/ v7 T3 ^: m9 ^1 d
金菇絲------------- 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 y+ t. W. ]% ?& ?
紫菜---------------- 3張 公仔箱論壇% U9 P' L) I% ~- S( l5 S. z
酥炸粉 9 K3 S3 e+ c! P& Z3 d# ~
甜辣醬
& c! d6 e. b9 K. s$ R5 Atvboxnow.com公仔箱論壇) G+ Q2 h6 `4 u: p

1 }! W0 H9 ~2 T% r  c, |. itvboxnow.com調味料  SAUCE8 J! k; k; k! o# Q- s

8 x  f. P. |: o醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
0 Z# Q/ I, o1 \+ q, N* ~0 ]公仔箱論壇糖--------------------- 1小匙 tvboxnow.com: p$ n8 v6 y. a. s7 v9 P/ F) E
胡椒粉------------------ 少許
2 V* C, Y; G& e0 P9 W5 Ctvboxnow.com太白粉水------------- 1/2湯匙
# y/ P& m$ f- H4 h4 Qtvb now,tvbnow,bttvb香油------------------- 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; r. B4 ]; L2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& X) G: v& V- O, u, p
麵糊： 公仔箱論壇& r! v3 f( V  S: C  b
麵粉----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% X5 Q+ K; d' [, r
水------------------- 1湯匙 tvboxnow.com8 w  q/ e. L* U0 G% g
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作法  METHODS
0 X3 o9 @, N" b. ^) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _' s- S4 k3 n, a1 Q8 ~1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 tvboxnow.com  k5 v% ?0 A( m7 ?
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
) W! j4 h4 \. k$ j3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
* o  I7 g1 Y5 b0 _1 ptvboxnow.com4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。