腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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材料 INGREDIENT
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9 o% R$ P1 ~7 i# h7 C9 ]tvboxnow.com牛蒡絲--------------50公克
1 b! g3 P7 @7 i$ r香菇絲------------- 75公克(約5朵) tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ |0 s& z, W% C6 N @* @
刈薯絲------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 d4 T$ `6 V& h8 g7 f' V0 U2 B1 v
金菇絲------------- 75公克 / H) L% o/ F8 C. S3 T
紫菜---------------- 3張
, [3 S9 h& d. [- N4 w: m7 @9 R酥炸粉 tvboxnow.com2 u; k5 i, Y* s1 M( O
甜辣醬
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調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb; f4 D4 a( z0 |: R% V" t! Q
3 d( k1 Q( p8 }, J% gtvboxnow.com醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 i$ R" y8 C6 M1 Q/ H
糖--------------------- 1小匙 公仔箱論壇. ?4 V, W$ K% ?9 r4 U( P
胡椒粉------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 d: v. J2 N+ K
太白粉水------------- 1/2湯匙
& p5 K+ K- q" D6 l7 L) d) D1 ~公仔箱論壇香油------------------- 1小匙
+ z- h+ R) W" n" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Z& E% ?! ]) ?, A+ m1 u, {2 @5 j: c' P
麵糊： tvboxnow.com4 b* f; d6 v; A" T3 X; p
麵粉----------------- 1湯匙
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作法 METHODS
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 tvboxnow.com. V4 O. ~4 \; _ b5 |6 L3 Y# U
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
8 W2 X* A3 d- D! H! N" X3 J4 P3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
' A. f/ S. E a: ?tvboxnow.com4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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