起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】$ A" x  h( O" h
小蕃茄         4個公仔箱論壇% t; P% q, q& e8 E% h3 L/ ~1 h
熱狗腸         3條
6 Q! T! h$ q0 f( {& ?3 u  Q) B5 g' O青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I  l" P2 M' G- p- g. w
芝士條         15公克公仔箱論壇, d& V8 X) y* v3 u
沙拉油         2大匙
& h" N4 `  l. [tvboxnow.comtvboxnow.com( M0 {7 \" k% `9 p7 R! C
麵糊：" t* N% |4 W  U
低筋麵粉         100公克
, r/ i: F. b8 w8 r0 G6 o5 h$ qtvboxnow.com在來米粉         50公克2 y5 V7 |+ Q: L, K5 Z4 {
水         150㏄
- y5 l6 A$ `% C* L* x) |公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& K4 \* M! {1 l3 [# g4 \2 @- s; B

. G: Z" E. [0 {1 V公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com" F$ X. k+ W+ v

- F) |* z9 u9 b7 [$ T- ztvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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; W& R# z# N! z+ v+ G公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb/ A, Y- q: _( T. F' f6 s
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可