起士蕃茄煎餅

甄華

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% [/ P; h: }7 X! _【材　 料】
& Q) ^% \, C: n3 i0 F( R9 etvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個公仔箱論壇# U' S- D/ p& W; B
熱狗腸         3條
7 p- D( R& @1 F# j0 o$ v青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 Q8 K4 m" d8 m( A
芝士條         15公克
) S& \" V" l. v; F$ y+ S" Y沙拉油         2大匙, T5 D$ I/ t+ k3 k# B+ T- z! z) q5 x

' p8 [* ?3 K5 n6 Ktvboxnow.com麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb! V$ }" i/ }, q; ]% [7 Z
低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 w. R* T5 N/ A; F. d5 R- l6 d* M
在來米粉         50公克tvboxnow.com$ X  b9 F7 I+ i" G, L* @- y
水         150㏄2 ^% c7 p1 u. z$ @' Q+ y! m7 a/ i$ o
鹽         1/2茶匙
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& x$ n% K/ E4 ftvboxnow.com【做　 法】
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+ X3 R# g2 T# {# r+ _3 Qtvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。$ N1 `( R# E- v9 m: O% l/ N5 z: h0 a

, o8 J6 }) B; i; Q+ h, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. D& E% l& x5 \; i9 Y* S* t- O

. G( Y. K2 D! F0 m3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可