起士蕃茄煎餅

甄華

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1 ^# E0 ~1 X% P公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) h) I' |/ X- }- e7 K/ p' D
小蕃茄         4個
/ \; o# l" A! I7 v4 a熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d5 o/ \& `0 V
青椒末         1茶匙
0 }8 j3 N( c) S0 L) Q4 P1 P6 i公仔箱論壇芝士條         15公克
2 b& H* x$ `5 I* d; n* h沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" y+ f- p3 |9 n. C
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麵糊：
; x: h1 j# X! G+ X3 ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         100公克
% N( Y7 a# s1 w( z% V+ Z6 Y( E# d在來米粉         50公克/ K# M; _& h0 U' e! z. G
水         150㏄tvboxnow.com+ H2 ^, b8 c4 B+ C
鹽         1/2茶匙' Z$ ]+ n4 X# ^& a) d$ J: \
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【做　 法】公仔箱論壇) u; d5 v! A! n) j) U
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) ]8 l: X9 g

8 w4 {, ^5 o" ]9 i" N3 x$ ]tvboxnow.com2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k$ q4 M1 H0 @$ B
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇8 q3 B3 s9 E: |1 I
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可