起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
8 u* A6 t0 [5 C小蕃茄         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% ?" K& k' N: k, y. ^6 U
熱狗腸         3條公仔箱論壇; C, l7 u- F3 L4 C' g% ]
青椒末         1茶匙
: Q9 ~, P  z9 |. O芝士條         15公克& o. s/ ^- ^5 H/ ]$ [& p3 J
沙拉油         2大匙
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麵糊：tvboxnow.com) `4 e; A& W5 t0 {6 n2 Q
低筋麵粉         100公克公仔箱論壇1 I$ S: v1 a& S  s( G  T: I! f
在來米粉         50公克
' ~* h7 w5 m9 @& b% M) e: b7 q公仔箱論壇水         150㏄
% V9 u' \, S. K" J+ n* v; otvboxnow.com鹽         1/2茶匙" W; O# e. N* z. m

0 P) U7 E& G/ [% I0 W0 j! r/ T- D8 g" ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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7 f; s; z) c6 t% _5 U& i8 @5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇: \' N& _( @# l% q3 Q

# Y0 l4 l* f" Ctvboxnow.com3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvboxnow.com( s0 e' p1 |& O) _4 M

1 J# B4 L' v2 ]' |4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可