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材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許% o" }! B* H+ J3 X/ ~+ l+ F% p
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做法 tvboxnow.com. c7 T z" v& P' H" m* h
1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。1 C1 U- O m/ a) P9 d- j$ {$ n/ M
$ g( S1 b1 h- D/ d7 l I2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。
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# [8 M* Y2 r, _% O+ b, Y& S: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。
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' Y" n% ?9 Z0 @4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。
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& ?' M9 I. @8 W/ u5 ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; N0 L( e- M8 C6 Y
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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