材料tvboxnow.com# e. S( e5 w0 f8 H' m- p) r
豬扒十四安士
' I ~2 \! z5 C+ Ctvb now,tvbnow,bttvb洋碎四湯匙4 I ]+ u9 [) n4 d$ D
蒜蓉二茶匙
# V3 M: ^& W" b& ?tvb now,tvbnow,bttvb酸子薑二茶匙(切蓉)
4 S5 X ], @ \6 Y: N) k1 t) l公仔箱論壇淡奶三湯匙
* z" T$ c4 p t3 ~芫茜碎二湯匙
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/ W! ~( O& f" f/ _公仔箱論壇醃料
9 a& P+ L5 x S8 @* a5 q itvb now,tvbnow,bttvb雞粉一茶匙
. P3 E8 w+ L- j! t汁一湯匙
0 q8 S \: V7 f& q' Ytvb now,tvbnow,bttvb芥辣醬一湯匙公仔箱論壇; }" ^! P% Z; D- b p: f
辣椒汁半湯匙
- ?) q% E3 [4 ?! x* H9 @' Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
1 e1 c: z. ~( q5 i2 v9 Q- c/ p5 x+ {公仔箱論壇生粉一湯匙8 e8 o H* Z+ S* u0 e( r
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汁料" e4 C% Y$ \7 @6 H
清雞湯二杯tvb now,tvbnow,bttvb3 X! z. H/ V' T" v# z+ e) G
砂糖一茶匙
. E1 t- a: {9 v5 h( Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙tvboxnow.com* c7 m$ r- T- H% U; }
麻油四分一茶匙
1 R$ b: X2 w- n8 @0 b7 I. n3 U公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b$ Y& ? Z% Z G8 v2 @4 y5 k3 U
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做法
% ?9 [4 C# V. f I6 d6 X% Mtvb now,tvbnow,bttvb(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 a" D v( j, ^
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。+ l% D) j+ ]' @/ H
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
% P8 l S3 G6 S( @. n D/ ]$ q5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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