九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。/ _) a$ Q$ P( Y0 X5 Z% a; t
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇# i( k" {- ]5 H( A* w
( W1 ]6 C9 f" h! z7 ^9 D奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb6 t( R2 w& A" z" o
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' `9 A& |7 s. t' ~tvboxnow.com屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
, }7 U- J1 d5 |! q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 H8 H# T0 }
新店如舊
1 F4 m6 s* F$ n3 _& d7 R公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。5 @5 R/ ~1 a% S( e
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) [# q8 I1 G) c/ K V, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。9 y- F8 X2 P5 }8 ?+ ]2 l* ]
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ {% _# v* f2 I6 y5 C( {, Q( v9 [
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+ B( e( u: _" b* Ttvb now,tvbnow,bttvb■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）tvboxnow.com* r6 x4 `9 d) f1 @. Z/ @, L# S) \. t4 t
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R) h0 K0 }; c# d2 \6 n7 h; I
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. U) @' Z7 ] g! G
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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5 E; d" M) H$ w! e) e) _傳統舊式咖央西多士$14
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9 V' R0 r* Y S" [6 q: M8 c公仔箱論壇麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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+ I2 B a$ B( n$ w, a' `4 itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ q' \, Y; n' ?$ p) _, O
■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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3 A; ]8 K! h# b# \" V# ]公仔箱論壇■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。公仔箱論壇4 i2 S$ @1 v7 W% X2 s7 O6 @
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。公仔箱論壇* ~* @$ J# P; Y' s! P9 f1 `- t
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富記譚校長推介明星食店 tvboxnow.com1 I7 |4 S; M. y* j& S' }
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。tvboxnow.com2 s) K1 F$ S) _# @4 R3 l1 L
; R9 E# p* q. _' e2 R* B, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( P! c: S# R+ ^% R4 S5 F( \+ g
■花園街富記粥 麪店tvb now,tvbnow,bttvb- r& K5 R7 T% s; ?
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: H' t) t) W* g: F; \4 o8 d# M■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。$ [+ ?- [5 i- i2 ^0 } b
" J3 S" y& b* Z" i X% y7 [tvboxnow.com冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$220
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- j/ f. b3 x7 Y1 V" P: K公仔箱論壇法式片皮雞全隻$200; w5 x- @0 F" p5 m( B
* v/ i; w$ d- y8 C4 U* M% a- u9 O) e3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 公仔箱論壇* _ N* C% w: V" u- R
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6 U7 i; ~, E# C# H! Wtvboxnow.com富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）tvboxnow.com: W+ F' P5 K0 F% D% H
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）tvb now,tvbnow,bttvb' ~: E, R) X! Y
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb* c3 m5 v e2 X' Q
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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% @: U3 N2 ]& { E' G' ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
% j4 M; h0 D. L7 q. j公仔箱論壇公仔箱論壇: @/ {7 Y# P$ u( S
. [/ R5 t4 C5 e9 d1 [8 O. ftvboxnow.com池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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; B7 a5 T! y6 I' \獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 公仔箱論壇6 O% n* S1 I* R% a% O
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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