[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料
! O9 H3 U# {7 F3 l0 W# H" c5 G3 I小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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8 b  i5 m+ y  B; t$ |; Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 n" d4 Q7 C. g鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許0 x) b8 o1 _7 I9 j

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做法公仔箱論壇" w7 ^: [& f. W/ _& j7 \
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- s6 A1 N4 P! h, L* m

1 Q' \4 ]) H* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。tvboxnow.com" i9 O0 ?" w" c% {) w

0 \) q* Q/ G: o& R0 n公仔箱論壇3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# \6 G; S, _. d5 t) Z* Q
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貼士
8 d" V2 H1 z# A, j: itvboxnow.com牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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