[中式食譜] 蟹粉甜白

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冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許- H8 N. S% ~2 q) @# e0 u# m+ ]
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. a! Q6 h- U8 p7 _# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; n, g3 n% w) \( o/ `: [+ Q& G1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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; A- o2 o: N3 o公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。公仔箱論壇% B. v& ~$ w) a% L+ H
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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1 T1 G3 n/ _5 f: j! D6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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