[中式食譜] 蟹粉甜白

nt1972

       
- D: \8 Z# R( _: q1 O" ltvboxnow.comtvboxnow.com% R* ?! a+ D6 s# N2 Y
材料tvboxnow.com5 \3 B+ x0 Y+ t* Y
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
7 ]) f5 o1 f- \. _- J5 |; J" Y5 a
. J2 b3 O3 m3 J) c( W  S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. t! G/ W$ t% l+ b
做法
) N- `% F- D) g  N1 q9 _- t; F$ p' qtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。tvb now,tvbnow,bttvb  D# a2 o) l! C9 f+ M! \
# [$ C- p' P2 v0 L! V2 }+ O
2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
' O8 t5 ?; B4 R5 ?" q; {5 b. ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com1 u. i: ]7 n5 i# I% m
3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
( {6 }2 M9 }7 p6 N/ b! P* ]
( E& O# K7 W5 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
' M1 P: u8 z( C! R3 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com, o2 c3 ^  T' ?4 \( H/ P* F1 ?  D$ g1 g
       
& j, s  f" g& u. p6 |$ Vtvb now,tvbnow,bttvb" E9 b6 s6 _, t; x2 b  @
       
) E# V! i: N' ]( ]# mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( Y$ p0 Y5 L" D! m4 V
       
' Q, ?/ N# b7 q4 F& ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 |8 Q$ |4 q1 }# t# P# J0 G. i0 l
        tvboxnow.com: o: y! S  h! R+ g

# C+ p$ G% q) {, X4 n貼士tvboxnow.com- ~7 `6 D" S; v& f2 z3 j
香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
' t% F. ]. M7 Dtvboxnow.com