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材料tvboxnow.com" X5 `4 i( O, `+ Q& }
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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做法tvboxnow.com; N! V& P* e3 [: A
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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" F9 Q8 t& N6 C7 K) v0 ^2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。/ i& _8 f2 ]+ F7 e( z" w: z
, [; D5 p7 U" Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。公仔箱論壇 Z8 t0 y# v# d5 N9 Q3 E- `, {
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+ R9 b. D5 X) H+ p" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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