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[中式食譜] 雞蛋焗蟹粉

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材料
$ P. L7 m0 b  g% D" J$ R. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條(切片)、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量公仔箱論壇! g- Q' d0 z/ I' l5 W  b9 _( M

/ z3 M6 W' f, D6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 ~, U% w2 F% m" P
做法
' H: ^4 Y5 `, t& b0 t- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋加少許鹽拂勻,再加雞湯拌勻。
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# f2 d1 y  t, h2.燒熱鑊下油,將蟹粉炒散,加香醋炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ g: w& F! N/ J" M

& L5 O1 k1 t0 M1 ~% n0 K3.將油炸鬼放入大碗中,面鋪蟹粉,倒入(1),再放上葱花。
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% H, C5 N9 w9 Q. a2 z/ `: Ltvboxnow.com4.煲滾水,放入(3),隔水蒸 10分鐘即成。公仔箱論壇3 @4 F# G, j  w. r! {6 @4 g; I
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( \5 e/ k0 H3 a4 G$ ^* d) h6 G4 Ztvboxnow.com貼士
. W( C6 m+ i/ I) `! ttvboxnow.com雞湯的份量不要多過蛋漿的一半,否則蒸出來的蛋會太稀,影響蟹粉的質感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! A3 o' x4 O% N( ]: _+ _
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