[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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  A0 ^4 r/ [* `! V+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：
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; e2 {/ P5 t1 w7 I, N) R白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香tvboxnow.com1 y) o4 ]" O; }0 q2 b/ t. J! v
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% ?: i# B( [& L) rtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 o# I+ O; @9 K% }

! U4 L  b) v: k: j5 |, ]3 N1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；9 U, p- |9 ?/ R( g0 S. |

( J1 [- {0 L7 k& b" i& ?5 H6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( ]! ~( F, H& ?+ ~2 o& [

# r6 Q" n6 W9 H$ [5 i9 Q# Y% gTips：
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$ l8 _4 l# ?5 c# f1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；8 R0 m( N  R5 |% s$ D/ p

& M, \% K# u% k- i2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。