椰香脆玉 tvb now,tvbnow,bttvb& j; N7 @( Z( O
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d; o5 c2 K% V/ {, g) [4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT) s3 q/ A3 h* |, O/ ?
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鮑菇------------------- 600公克
6 E, a& v3 q% ^% ]9 Y8 o [tvboxnow.com玉米粉------------------ 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. j* v) [8 p. [
薑片--------------------- 5片 tvb now,tvbnow,bttvb6 M8 {" S7 g0 X2 k
九層塔------------------ 10公克* J0 t ~! p- M
Ａ：
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香菜末------------------ 15公克 公仔箱論壇% H4 \1 p4 T7 e7 H$ d
椰子粉------------------ 15公克 公仔箱論壇9 a7 o9 z. ~) ^6 |0 F
白芝-------------------- 15公克
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調味料 SAUCE
5 _& W0 W( @, }9 F/ l# I) W) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k ~" J9 X/ r. T/ Y0 T2 E. y" L
醬油膏----------------- 1湯匙
% X; O6 L8 j: L8 A) `黑醋------------------- 1湯匙 $ ?# q) \4 e$ E: ?. q! w
糖---------------------- 1湯匙
]3 D1 s" A' N胡椒粉------------------ 少許 * |! ]6 d: Z9 A
水---------------------- 1碗
+ `, l1 ~8 S) ?( y/ B6 }. X7 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉水-------------- 1湯匙
" G3 O( `7 a1 f! U; v1 {tvboxnow.com香油------------------ 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. c! \8 b+ s7 W1 R/ v* P' P
t: Q. F1 a$ \公仔箱論壇作法 METHODS
* G( [3 L6 ]! }; B$ K. V. {: t, Ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' f( I( y7 s/ E6 r* W. F7 E
1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 公仔箱論壇; Y7 L2 A6 |3 K- o7 x1 }3 ^
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v( d- m5 X$ i0 S( e0 J: j) S
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，公仔箱論壇7 x6 W: a' M8 c' U
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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美食小技巧 TIPS
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j( w8 \$ ~9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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