[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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8 u- c2 W) p1 }9 z& }3 o【材　 料】 ' ]6 V) z4 M  P
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帶皮豬肉 100公克 8 ]3 b4 o4 U2 p. [
白蘿蔔 100公克
2 f" K3 h% t8 k' p# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段 10公克
/ d5 y+ b# L, Q5 G$ L1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 10公克
* `9 q4 V# g8 _1 B8 ctvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
  ?# ?) {9 ~  c$ \) n- _滷汁 600㏄
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) I. t2 {8 v$ d/ i  h: N6 j
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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8 t" K+ u/ p8 {2 F, ^$ ?$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
# ]% t8 m1 ]% Q, ]5 J1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。