[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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/ u0 ?7 S# f; {* j) }4 `  U
+ ]' y$ i6 `# D1 p. ^: t【材　 料】
' M. A* k6 d! {9 I& L. C8 S  X8 H公仔箱論壇$ |7 M. X: w3 y, v! I1 y0 {; I: }
帶皮豬肉 100公克 tvboxnow.com( j0 y! \4 M9 f6 _
白蘿蔔 100公克 tvboxnow.com5 {; U8 b  W' I
辣椒段 10公克
/ Q: R- S3 m4 \8 q4 s3 y& \蔥段 10公克
+ w. w1 q8 r7 Q" Y5 t& c7 r公仔箱論壇薑片 10公克
3 e# w! J# B4 g2 `tvboxnow.com滷汁 600㏄ / }6 E8 f4 l* t3 m! z. b

, F* n; y  S, h  W【做　 法】 tvboxnow.com8 x# D2 g* m, S$ v

3 l: x# w4 z6 T8 U9 z8 h: Ntvboxnow.com1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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$ G8 y  ^3 O% @) _公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
6 U$ G( T8 m2 U/ S% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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4 s2 `5 m! M* M1 F. @5 v0 C3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。