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材料公仔箱論壇3 ^3 I. E: d$ n$ D' @
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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做法
2 A/ ~% e8 b' }# A8 A$ Y1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。tvboxnow.com D$ b4 c" i7 j4 `5 C: ~7 ~
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。, e$ Q5 E* i# h2 ]
`& ~7 h/ J6 O0 F7 r公仔箱論壇3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。tvb now,tvbnow,bttvb" c* H! ~4 l2 i* i9 X3 B
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。公仔箱論壇: a& ^& u+ X. S& E" \' S/ y4 v* H
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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