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豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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汁料
$ }( a. R6 M5 H- A# _tvboxnow.com濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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' Z' }& D3 d& `$ O; q9 ~tvboxnow.com做法/ ?9 P7 Q* ^" G e7 ]* Q! h
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。) Z; w# _% N x, f' a! P
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2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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$ q$ _( i5 [' l: v: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。+ r& _+ r0 H3 W
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, m/ g C9 N4 |1 F D$ h/ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ s, V9 e7 _( U, F7 w
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5 J6 E7 \: g% d5 e8 b$ E% e用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。" P( L3 v5 i* Y% o
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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