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" c% @1 P" G2 f# X公仔箱論壇材料. v! C5 R% ~1 c/ l5 m& @
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許tvboxnow.com4 M9 y, z1 t- p! N3 Q6 N: n, O9 q: x
7 z4 W1 n" p! j/ L2 x2 ]tvboxnow.com汁料
5 Y ]$ t1 C, h' O7 y& ~濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克公仔箱論壇" l' M9 t% G0 R7 L5 O
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1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。tvboxnow.com: p* y4 K* l o. ~ {
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2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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' k! E, x6 K r4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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! T1 w% O& V4 y" x; x( n貼士
7 t8 z( D, r/ e+ z$ J A- [用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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