打邊爐名稱由來？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 {& n- A- l: i8 g& t% P
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有兩個說法︰
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, ?* i& r1 n- x$ r9 p2 K公仔箱論壇(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)tvb now,tvbnow,bttvb" q* \' f# X7 T0 |
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總的來說/ Y; R' D+ g0 L, O# D! w, y, z, E
1. 火鍋 = 打邊爐* A) }: B- J5 M, g% h
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 O: V: `3 l- K) }
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(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ r6 n6 r+ ^, c+ g) Q
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~5 I6 ~- S/ @% W: e" k+ A
! S5 ~# p. ^# \「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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