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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。( P- t5 i' x" c6 v" F" F" ~1 H
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做法：
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' T U* t; Z. w# G* T 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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% U. P+ l- t( r2 w k9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb' V% h5 _2 N5 G- s+ N3 \
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4、平底锅加热，刷一层薄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 Q# e" g, @5 o4 j/ H5 ]9 W
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 r- W% N4 {! h( l. q
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；' h) F1 S5 R/ D4 m! l
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；& U; ? p9 ?2 `
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。8 Q$ ` W9 R/ ]
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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