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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。8 c7 o/ d% a7 r: y' L7 w6 |
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做法：
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% Q) w- g- h. E: l; X' t 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；, @. q, ~$ _9 D9 @& _# S
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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3 G. t/ h1 O+ d( R5 P* F公仔箱論壇 4、平底锅加热，刷一层薄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I i. w% U1 B$ N0 i, M0 s+ y, ~
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* P7 B4 z* o4 q: \6 G; @( [ 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；tvboxnow.com% g! {8 ~: w: w
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) t$ L& q7 ~( m& x c 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；5 q5 }! |8 |* Z2 l' w; B
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；6 U+ L% r6 P/ k. ]$ `; l
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) P% d/ C$ C+ W* u* ftvboxnow.com 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；tvboxnow.com" t# s/ m8 z7 K! o
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6 R$ R2 N+ q% Q+ x# l公仔箱論壇 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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