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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。tvboxnow.com1 \9 z7 Q P# k9 k
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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, E* x- j" |9 j) L3 v+ T% V公仔箱論壇 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；' h/ E/ T8 @4 ]2 c4 v: t9 c
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8 W7 T: A8 p. V" ^0 C- s7 V公仔箱論壇 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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( y+ O1 x) b+ H+ c5 }' q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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& N: K0 C$ z& y0 M" V! ` {. V 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；tvb now,tvbnow,bttvb2 Y- o6 K" S+ s: o6 e9 T
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0 J8 t0 t9 H( r6 n. ]) y. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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