[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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材料
+ m/ q" k2 V0 i有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
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) _, h) @# w+ w  r6 j1 @8 `/ h* ktvboxnow.com做法. m5 F% y: b0 E7 [1 h( ?9 p
1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。
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2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 ~( |1 E6 B6 Q
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ G' P: P% s; S% Z: [

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貼士
1 _5 b9 L  O9 i: k; x, Btvboxnow.com烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。公仔箱論壇. h, Z( N/ W- W3 Z4 @

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