沙茶柳片
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材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克 tvboxnow.com- @1 K9 v4 C- A+ {
西生菜----------------- 1個 tvboxnow.com: X y9 K" k# j% }9 Y1 l
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調味料 SAUCE# k5 _6 T. |# d; }8 f0 _0 z
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Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) i$ p* g5 T( t3 J2 _2 p: f
, L4 V, F9 v6 r- v4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------- 1/2湯匙
! v- x9 h; v3 M6 w1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉----------------- 少許 " }( u( ^; K9 ^% s5 t- b: [3 |2 M8 x
玉米粉--------------- 2湯匙
5 A6 E) o# ]- ~9 X, V, J* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油------------------ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" m t2 n$ R8 C
' i% Z" D8 ~4 W/ B( `( v& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ：
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" L" N& ^; b" d) D/ Ntvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇& A: {9 I6 a9 }/ h8 y
醬油膏---------------- 1湯匙
! {9 \/ s4 c% Y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb水---------------------- 1/2碗
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2 p9 _* ~: j$ ~) Z1 T* ttvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS. o" A" y, z( I3 T( s2 g
" a. p j- w' G1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。 ! I2 A A) m M5 {. ~
2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 : n, _5 p7 b0 |) }
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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