沙茶柳片
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2 v" F2 O. F, o0 n' utvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! r( K% |4 X5 t5 @2 M( z
西生菜----------------- 1個 tvboxnow.com2 y5 R2 p+ z; |3 G$ y0 V. q& A/ h5 D
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調味料 SAUCE
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Ａ：6 M2 p# I# ]2 E& R$ H9 T
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醬油膏------------- 1/2湯匙
8 W2 s! b) P7 ?; ]9 \9 `公仔箱論壇胡椒粉----------------- 少許 ) b ?% _# { M" N
玉米粉--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* |2 i+ V n+ W- U" U& G
香油------------------ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ ?( e7 y4 z! N% B
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沙茶醬------------- 1/2湯匙 tvboxnow.com3 z! j2 m# E6 Y
醬油膏---------------- 1湯匙
- \9 W! v% ?) q" `1 s6 D3 x4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------- 1/2碗 tvboxnow.com# M* W, l) \$ ]( u, ~, a7 n, r
太白粉水----------- 1/2湯匙 ! m8 \1 s$ l* F% {
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' k& u, s3 J! d4 P' q8 d作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb6 Q; @; {% t9 g; p7 x- f, J( l
2 |# f Q/ u E8 t% U1 g" B* htvb now,tvbnow,bttvb1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
. j' m- Z9 ]& Y, ktvb now,tvbnow,bttvb2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q. }3 ]" h! j. ^! o: Y
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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