材料：tvb now,tvbnow,bttvb- E9 r" V, _% I `+ D
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
4 r# d9 o( Y/ g: {% P: I) N2 k- K
1 _+ y* C; R+ n, Ntvboxnow.com腌料：
. p& m: E5 T# J- p' ^6 }9 E& u 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)7 G+ N- _& V# }' n) E
r6 G% o* q! F
调料：
1 q' i& u" x' P( d, Ktvboxnow.com 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
7 T3 x0 C$ O, ?5 [公仔箱論壇
: P2 F+ B4 I) f4 E9 d' l/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D8 D/ K+ z, B3 Z5 _" wtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: X' t4 G0 ^+ |
& l% \& r. P7 ?% Gtvboxnow.com 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
# y. g2 i. K3 z5 E% q) T0 ]! G. l' D7 htvboxnow.com
8 p' c# j- F' i! J 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。tvboxnow.com( K& V3 y' t& F% W: ]0 K+ u) ^
4 S# }' y. _& p9 K' ~1 e
3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。% N6 J( Q0 C0 c1 G# d/ o W( M
/ s7 K9 r. a5 P1 q t% Ztvb now,tvbnow,bttvb 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
" \. ~. ]7 M3 R. k8 otvb now,tvbnow,bttvb8 ~- [ r9 O) o! s. b: g4 Y
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
5 d9 ~! T7 B; c* w' T$ |0 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 o1 F$ v! x4 s
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
| 