材料：4 D& d, U/ m: T3 ~4 h+ Z/ U" N4 v: r
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 h& h3 w- i S
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腌料：
/ y* A# Z+ `' r/ A7 b4 G9 @: _ Y/ Vtvboxnow.com 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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' C- |0 y3 m' f+ _; j5 \# s) `tvboxnow.com调料：tvb now,tvbnow,bttvb% R) L8 [3 D0 H
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙公仔箱論壇6 }( m3 N; R* g% N
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做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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, }. c" w9 p) v A; D* K& Q/ D+ `& W公仔箱論壇 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。2 P2 C4 K: X: p! i3 s- ~
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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# y0 W, O) k3 l$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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