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【材 料】
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7 w2 Y! d' x `8 |4 ttvboxnow.com雞腿 2支 tvboxnow.com& U; o5 Z0 X! m# @$ v9 O ~5 t/ v: H
洋蔥 80公克
1 e8 `% i' z7 T: M; o; N9 ^tvb now,tvbnow,bttvb青椒 60公克 tvboxnow.com* M$ G2 _3 x9 z$ ?* ?* s, ~
黃甜椒 40公克
# V; ^) V- p/ _! L5 Q/ Q- ]tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 40公克 3 w9 { N- S% N
蒜末 5公克
6 w( m2 p1 f- G# j! e【調 味 料】 c6 ]& c7 C" B! s* o! l# l. G5 u
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ `& i: t- x6 f% M6 h9 o
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 tvboxnow.com, x0 }, ^. P& ?: J$ V* `- J
咖哩粉 1/3大匙 公仔箱論壇$ J Y v. m0 R* `
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& e! {8 H9 G7 s5 u X( E
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鹽 少許 " k* y1 m- O- [! Z0 q# }6 z; r
糖 少許
! W M5 [2 ^/ y" |7 u: K7 H米酒 1大匙 公仔箱論壇2 t. y* O }# B( R
淡醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) K' |" |. i8 l% E
太白粉 1大匙
; g5 M2 s: c1 }7 O* V) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d9 }3 }! N; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇; E* u$ r% |! e8 o/ n
4 H+ [$ M7 Z" O5 m, P) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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3 V0 u" {) s, e j. atvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
* u6 ^5 H2 C" l( H3 b4 R) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h. ~6 W+ z# w3 qtvboxnow.com3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。. S- O' S F' S5 q- a' C6 E
/ s! C( i: Y+ \9 i4 D% G! X% _4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。tvboxnow.com$ o7 p; H) c- D$ v
7 ]9 K" ^. ]4 I* R: n, w& w5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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