6 X6 _& [, s2 ~. i Y; }5 t, L; [3 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& G/ r3 g- n1 l3 R1 G
 tvb now,tvbnow,bttvb, \+ {7 X7 p, m" k1 v) Z0 O/ R; j2 C! o
阿拉斯加蟹
3 a9 P% K4 [; [6 y
* ]7 X3 e- m: O; _, w材料! j7 y7 V( H6 L+ A
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
8 e" b9 j" E) _3 j! }: n5 otvboxnow.comtvboxnow.com/ D$ W m( U: _7 H5 u' Z: n5 w
9 j' |) G; k5 i" f C做法tvboxnow.com' _2 `6 B: r& N" J* N% t
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! L# B5 \; [( h2 W( E
7 R' D3 g' S+ }$ J2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。; |9 z* z5 y& P0 P- H
0 t7 h4 _' V& l9 |3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) Y1 o$ d t3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 _/ A6 D0 s. C
4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! F- s/ e0 X: D6 h {' |
tvb now,tvbnow,bttvb' f. e7 d- P7 y, S Q/ z) k
 tvb now,tvbnow,bttvb/ H1 f( ^, F% e% Z4 V2 B
' z+ e- G5 {8 Y
1 h/ ^0 g% q: v
) Q* ` R# @. r. |( g1 m貼士tvb now,tvbnow,bttvb" Q" f: j: ]' y/ ^5 J H5 L+ y- F
牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 + c6 N, `% A* L2 J1 f
|
發表於 2009-9-16 01:36 PM
| 
發表於 2009-9-17 10:34 PM
|