[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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阿拉斯加蟹5 F! e' J' l* w2 ?; T! {
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材料tvboxnow.com8 Y& ^0 h0 @( x- {" m# e
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）tvboxnow.com3 y% l1 W( }6 D3 c1 J

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1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。  X8 j; A# I# P; P& r6 }5 ?4 f

' J% c8 j$ n% H5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 W# S6 d9 m, W, k! V+ y
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3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。) h. W3 o. h% Z% G& c+ `' p  V2 g

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! v) u$ d/ _# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 3 J: {3 x& I0 F4 I  s5 H1 w7 R

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