[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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材料tvboxnow.com/ v9 u4 w2 J5 b3 h  r# S, b, s
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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做法
" g' I5 B3 v% H- F$ Q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。2 t" F, W  |, ~, R4 ]3 ?7 `  M- P$ q

5 e7 G* E2 n! S3 G' `' E4 l- ~6 u& V) U2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。tvb now,tvbnow,bttvb% \( d# @4 W6 X& c. v, s3 h

/ Q: R4 a5 W" Y( itvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 ) u- P& k* b8 u; \% p

* k4 d6 k) i/ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j: c! o* r- {$ R1 Q
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3 @( A) W8 C& }/ K' o8 Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
: Q+ B/ q9 O. ~tvb now,tvbnow,bttvb忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。