[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
4 z1 x, u" J% w; z; x# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ q# ?2 n) ?+ M. i& M
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
" _4 n+ V3 {# w/ X( {; D) s% {醬油 ' ^9 v: G& d% D, m
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
: Q4 ?+ Z6 s3 P( q' a$ ~8 X0 _4 e# itvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 鹽 1小匙
6 M' W. x. S2 o; w! ~8 o) I1 O公仔箱論壇[製作流程]
/ \7 L2 Z  q( I' ]0 E: A/ d/ B: t7 vtvb now,tvbnow,bttvb(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
9 ~2 s4 f! W' V/ l2 p- O; X# k公仔箱論壇(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 公仔箱論壇+ Q  W9 N- y' _* \6 U0 n
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 公仔箱論壇6 a$ a& `% H, J. h
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
. s: c$ G, M  [7 b! H  |' Htvboxnow.com(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 公仔箱論壇1 b; g$ B1 b/ Y$ S
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。