[原料/調料]
0 u" S6 G2 w# F5 b/ l ]; s$ K發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
5 c- O6 {! e# W' ~' _: ]8 mtvboxnow.com新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvboxnow.com: l! ^+ A' q4 W2 O: G; U+ G, f1 X
醬油
& U. R1 q5 i5 x! T/ |$ O6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: e4 U* C# N3 Y1 [* ^7 v
糖 1小匙 鹽 1小匙
7 M9 T- r9 f" a- f. W" v: _) Q: `[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; e# U8 L. E$ J; G
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
4 s2 G L0 B9 Y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
# S& a1 A u- \5 h: \/ \6 X* F( E公仔箱論壇(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
" w. u0 G3 a8 `7 L" e; ]tvb now,tvbnow,bttvb(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 公仔箱論壇 _3 ~! P1 {! a# r9 \" w2 p
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 公仔箱論壇: z; `$ y$ P5 b i, k+ f+ W
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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