[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
  ?6 a6 N2 A7 m+ H) [/ W發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
/ H" u- [/ B) _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 & ~/ A% A0 k' ^! s3 f
醬油
# C3 S/ F; Y% k* o( P1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
% [+ h1 X+ n# z8 ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 鹽 1小匙
/ o( s7 ~1 p6 m1 P/ v+ q+ g1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, p( l1 N8 W: I$ p
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
4 X, X8 g# s( |; H1 D(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  s) E/ z: h: g+ |" N
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ l# X' p! R# n% `' `7 V
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
  C, d. U/ Z8 N. Y! c(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
% T( k% O( `  f# J" t: ?(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。