[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
8 I) Q8 r" p* T/ u1 U0 o9 q3 I發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
- I- K" i  d5 v4 }新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
4 g9 O$ }- X7 l醬油
/ Y* f# C1 y8 e) W$ R! Z; f; Q& v4 R公仔箱論壇1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
+ \% Y. z# W. Q* W% g7 o% a' t$ U# Utvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 鹽 1小匙
7 d7 z' Q& j, T[製作流程] tvboxnow.com' s5 w% j6 O2 |. I
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
: B5 n" M5 y- z' L. b4 J$ @* _) g公仔箱論壇(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, o' Q' f) t6 l7 B4 X
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 K7 P+ E& c- e) _0 P8 f0 l
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 tvboxnow.com9 }; S+ d: u9 T6 `- q
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 tvboxnow.com7 g! }( d- E5 C
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。