[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
  v% N8 |5 s) I/ o& D7 C4 }- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 % }: E0 r+ T8 l
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
7 ]& K; a: J/ c醬油
2 C( ~, }4 P) v0 S3 Btvb now,tvbnow,bttvb1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
3 }' d, j7 R9 k) B2 R7 c. D! Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 鹽 1小匙
4 ?, h& ~1 {2 W* L7 U% N: B' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程] , _: }: b% L4 |0 h: J8 V* |
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
, U& N7 z+ O. t% }* i! ~( A. s# m(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 ; t* q' D) c  W3 h1 @$ h8 r1 y
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
" ?1 N0 ~; B8 \  p公仔箱論壇(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
! E1 S$ L  K/ t5 i% @% g2 ~& l* ^(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
  H  x1 Q4 F: ~( u' A# C( I9 l3 Ttvboxnow.com(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。