[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
6 {5 D7 l. F/ Y2 ]$ G# N, _tvboxnow.com發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
. D. B5 p5 J& Y( Q$ i5 I9 `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許   K2 J$ l6 Y3 O' @9 G
醬油 tvb now,tvbnow,bttvb: m7 M/ N8 {( j' v8 j
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
4 D3 s, T7 |/ \5 h  q糖 1小匙 鹽 1小匙
# ^$ l& f9 Y& p, u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程] & y! O8 Z' z1 e: F/ }" q( x/ Z
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [, d' a9 ~8 V* L( L' T, F  V
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
  `# g2 ]1 O! `7 X! s9 ]" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 l% b" e! w. F$ r9 p
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
. M- X0 f" o" v9 K) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 ! o& e0 l1 s7 }8 ~  c' Z% @9 R
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。