【材 料】
/ l/ l% {8 @' \9 w' j# K" P, s0 [tvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克
]3 B/ H+ S: p0 m8 R A% m1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許 ) L$ X& F% B" I* a+ u
白飯 適量 , Z; f2 J: r2 W0 H8 k' L' k
韓式泡菜 50公克
L& V* t" o/ m; y, x- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽拌菜 50公克 3 V6 R M, s4 C( d7 E4 S
菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 I# R8 ~* e; h) \6 p; h' F
香辣茄子 60公克
6 h$ L% \3 P0 u" V% utvb now,tvbnow,bttvb香拌金針菇 50公克。
& y3 v) M1 i% K公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 n5 z* a! x+ R( f$ h$ v! a
韓式辣醬 1中匙
1 I0 i2 A( N! s8 s6 G5 ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1中匙 - D5 ~- y! {$ Z1 r
胡麻油 少許
- A& l Q& V7 mtvboxnow.com鹽 1小匙
1 e- _8 x! f* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 e- f& M/ ]1 k" ^# L7 f* ]
20度料理米酒 少許
' p* ^7 G/ F8 E* X+ ~# i公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! R! f f) ]1 X) x: s) y
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
) g" o8 l& H* d' ^* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t+ h/ `" \1 m2 e j- D: ]5 N公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。) [! R/ K6 i$ q
$ i# |, h6 ]3 d- q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! h+ [2 L5 Y' \, u7 D1 S" W0 u
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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