【材 料】 - }& N( H# B- M2 E4 i! I, {2 V3 S
生蠔 100公克
5 c* g* ]6 c4 g* D$ u G, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許
" L6 a/ o0 g4 l& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
3 u+ z3 r! s1 X8 d( B5 ^, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
& F- n2 c& W/ Y' | a( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y& v' M0 T7 X6 s8 f9 R+ o z
菠菜拌菜 50公克
1 v2 t1 }" ?6 u0 h) ]. b$ r% I: g$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄子 60公克 1 J5 x( H- [# H% O
香拌金針菇 50公克。
1 ~: b" p0 m& z9 g8 b+ w9 ~' r+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) w- ?" m- E. ^! g
韓式辣醬 1中匙 公仔箱論壇/ I, b9 `1 r% f' ?
沙拉油 1中匙
3 k0 |: `& d, ]3 M z公仔箱論壇胡麻油 少許 - L# b5 D& p0 {- z* _
鹽 1小匙 6 k' d( G. Z- Z; M5 ]4 ?
白胡椒粉 少許
; u9 B( x; V9 ]7 I20度料理米酒 少許 # K. @2 @+ B: P$ l
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" S$ A' G8 `* V# @2 `5 B' n9 ]& H
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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( z, ^* z1 y( n; D, ~) s2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。公仔箱論壇. Y$ Y# K9 d3 b8 [& V
4 c! \2 f( w# t% ^( Y公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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y Q7 D* h2 s3 n! Xtvboxnow.com4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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