【材 料】
, G; p: |" b/ y! L5 E0 E# l9 ~tvboxnow.com生蠔 100公克 tvboxnow.com9 s* H7 h& u& Q+ n
麵粉 少許
4 }7 J) |( U- E* a白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w" n$ h: R; B3 V3 z
韓式泡菜 50公克
+ y) d) A- Q& {+ i) R: c黃豆芽拌菜 50公克
. @0 ^1 Q* Y0 }% ~( mtvboxnow.com菠菜拌菜 50公克 公仔箱論壇0 q0 [. C$ d, N+ z
香辣茄子 60公克
4 J6 \# K3 S8 V$ }香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ A) ^. F/ e6 {$ @0 g
【調味料】 . m F1 g4 W8 n% [$ B" K3 K
韓式辣醬 1中匙
7 z# T) a2 d" K$ b j& v沙拉油 1中匙
% T9 S1 p: c1 C1 V0 }胡麻油 少許
" t8 ]) c% D3 i9 n& m! A3 d/ w' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 @; N; m I+ s' N4 ]
白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 M$ M6 P v' h9 r0 b
20度料理米酒 少許 tvboxnow.com x& h" @ j* p' L. W9 f6 r" X
【做 法】 公仔箱論壇) V* s+ J" A5 {$ X9 _
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。tvboxnow.com( c& L3 C$ `& @! R8 _! }
4 Q7 m$ j3 r9 o- M3 h& S0 r; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。9 a/ C! \" N" S
: c$ ?& P! R! C7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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