【材 料】 tvboxnow.com$ d1 F- _) V5 ]3 u7 p
生蠔 100公克 tvboxnow.com# D7 d( ]5 }8 r# i. w& a
麵粉 少許
- P1 A2 _! u0 N( E% Etvboxnow.com白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 `; l9 U. `+ J2 x
韓式泡菜 50公克 " H" C1 ~) t3 U
黃豆芽拌菜 50公克
. J& t0 M8 U- |2 v% F! N菠菜拌菜 50公克
: k% |, F4 E( Q2 a香辣茄子 60公克 tvboxnow.com0 W$ [. g0 {0 b: d* T
香拌金針菇 50公克。
8 e7 f# k1 E5 y; L" o8 ^0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 i4 x5 L" _0 X$ K' I/ l" e公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
7 H$ g# @# o/ W' q) R# x" utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1中匙 ~4 S) L: V: ~$ ^) l6 I' p6 E
胡麻油 少許
, X, ]* P% q. u9 {( ?5 J) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
! I" n$ a8 t5 ~白胡椒粉 少許
6 ]* L( |9 J; X; `" dtvboxnow.com20度料理米酒 少許
9 m7 s2 E8 d7 R) [' t& Q6 h" C9 m5 w【做 法】
& @, @7 d- F% Z公仔箱論壇1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇4 F* {& h2 E h- h
' l, J* X9 g; X; U& m+ c' M4 o公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 T; V, P9 i8 c3 F
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。tvboxnow.com8 e: f6 j' ?: T! K1 D; b( B" T
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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