【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# r5 K; S6 j8 V
生蠔 100公克
/ ]# B" Z* `$ C. j x/ ]& j公仔箱論壇麵粉 少許
( }! n, S# G/ }# C- {, A# C2 vtvboxnow.com白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 I" b. }4 K* }% B+ W% w3 O
韓式泡菜 50公克 tvboxnow.com- I6 v+ `8 G4 A3 r
黃豆芽拌菜 50公克 - i: [/ o4 w7 _: P5 j% i
菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) J% V: K4 [# ]8 r. X
香辣茄子 60公克
- L) A8 p( I: P4 f2 gtvb now,tvbnow,bttvb香拌金針菇 50公克。
- U% x( Y% S1 x( E; r2 |1 s【調味料】
2 m- D# ~# Y/ L- e7 r! j韓式辣醬 1中匙
1 `: T. o4 _; @( `$ g- x沙拉油 1中匙
, Y) u9 I( c' c4 u& Z% u% w公仔箱論壇胡麻油 少許
. i0 d; ~& H" v A鹽 1小匙 * ^1 E F4 L' k0 S( m
白胡椒粉 少許
O8 @5 }, u) X; d& }& x公仔箱論壇20度料理米酒 少許
" Y) d) `8 Z" ^# x& Ctvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇! |7 L# y/ m% R: [4 n( e1 E
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。! a' W4 [& S b% ?0 a0 Y
7 Y4 u! a1 Y" G& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。' _9 u# O: Q: x A
, B, \, w- K1 G' ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ V" h- t; m7 N
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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