【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ I" i# d8 K# y& L) n8 l
生蠔 100公克
3 ^ b# Q" C% k# m" d( k! P6 M公仔箱論壇麵粉 少許
; X% g: }/ `, v- J7 y xtvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量 y4 x; r( d5 C3 e- }/ N
韓式泡菜 50公克
5 {5 A$ d f+ f' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽拌菜 50公克
3 n) i, m9 E- C I0 O菠菜拌菜 50公克
1 }" ~5 i% p, jtvb now,tvbnow,bttvb香辣茄子 60公克
, [" \2 ?# T8 [tvboxnow.com香拌金針菇 50公克。 tvboxnow.com" v0 Y8 ?, u: f% b; `1 B
【調味料】
; k" Z: c) b" s5 |) d9 a! V: etvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙
, c% `! T( Q" Y' Y0 o公仔箱論壇沙拉油 1中匙
! B% {" y0 n7 J9 l7 qtvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許
/ d; t, m1 i) M- ?0 D7 a公仔箱論壇鹽 1小匙 8 A" h' z3 y! I+ F% r, q6 K
白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, }, \" Q6 Q2 ^5 [. V
20度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S( _3 o3 D6 u
【做 法】 1 v# F, H5 g' B0 _: S* }# H. o3 {
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。tvboxnow.com5 x2 z2 m9 {6 Q" j
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; p' H7 ~" H* d
% `- [3 D2 D. }: M4 K9 {3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。! D7 j' ]; b* B, P, t
; i0 z. B( e( Ktvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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