【材 料】
8 \( r3 ]* i# itvboxnow.com生蠔 100公克 5 v* i* n; q4 @1 G
麵粉 少許
, F* f8 Y e: n$ ~/ S; |# ^( |白飯 適量
4 I2 ^5 v0 g: I; E* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
, N/ D L$ b6 Q黃豆芽拌菜 50公克
3 w& V3 l( n2 w6 g% b/ p0 F公仔箱論壇菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# w, e4 F6 K3 C( S+ n
香辣茄子 60公克 公仔箱論壇9 M0 H# I; b9 h5 [9 ]& W) v% I" i
香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( {2 h2 o- z- P+ q" ~* @
【調味料】
2 S0 b3 P# `7 n; ~5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb! e S, y; K6 P4 `+ Z( N
沙拉油 1中匙 公仔箱論壇5 y" r! i/ i0 Y0 Z
胡麻油 少許 1 A$ }& Y" u$ L* r0 }6 f" ~
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' O, N' D6 K' E
白胡椒粉 少許
7 ^7 L, z! Y0 M$ I! m' s4 K e20度料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, z5 p. u% h. q! G$ Y( d
【做 法】
* [# r: @& L( f$ E- B4 |1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。% E) \3 v3 o5 N& o. P2 a% f
0 F$ r$ E$ L Z6 J& ?1 Wtvboxnow.com2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% p% h' r! u: S' E
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。公仔箱論壇9 K0 q0 B5 N4 a6 P3 C# o
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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