[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb6 h. C- j- c! K1 L0 w( f
光雞一隻( ^8 Z/ o& p  j  Q4 C
干邑拔蘭地四茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' d) {: O+ s! X  Q& z5 J' D
西柚/蘋果一個
; s. F5 t9 m% W1 p( @8 I% l清水一百二十五毫升tvboxnow.com% [, U7 @1 H. ]' I
牛油三安士' v9 L4 l9 |, v& d% `7 n" s7 Y
麵粉三湯匙
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【做法】
2 }( n; f* z) w+ i* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。公仔箱論壇8 L% ~* C1 i3 `4 y% [# K" q6 F+ t
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。2 _0 u4 k* s  k! ~- r) {
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。tvb now,tvbnow,bttvb* n/ Q; c$ P4 Y* J0 q
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。公仔箱論壇2 X- J. \; ]1 ^! _. l2 C- b
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
. O; q0 ?9 P+ D3 _* G/ ?(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。