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白蘿蔔100克、西芹50克、雲耳50克、素雞1包、紅蘿蔔50克、冬菇50克、腐皮2包。tvboxnow.com+ [; z4 V% H" A \ V
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1. 所有材料(除腐皮外)切絲。$ d. o' X0 q4 a7 D, G
2. 用蠔油、麻油調味勾芡,待用。
' V0 l0 m. k8 h" D s/ r7 B3. 將材料包在腐皮上,包成長方形,封口。
' ?3 h: j4 ]1 D, v9 E0 q4. 將腐皮卷炸至脆身,上碟後切開兩半,即可。 |