在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。公仔箱論壇. w: Z% B6 D! g
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魚柳 1磅
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2 u5 H0 ~- `4 I5 F, P) w公仔箱論壇菠蘿 2片
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1 l- j, u3 T* G2 G7 p4 V" wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
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全能脆漿 4湯匙* N# E$ [# R" ~6 g$ L/ o
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麵包糠 1/2杯 q( N+ K7 I; K' r: ^
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: d2 a* U: ?$ @3 [$ C調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; ]8 @* B4 \1 R! ]
鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙
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7 l0 P5 u2 l- g0 q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ x7 R% _+ _0 A
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生粉 1茶匙tvboxnow.com+ {, _/ I' V- H
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$ O8 r( ?+ e9 {4 T2 U: Utvb now,tvbnow,bttvb做法
! w: _* m" d7 G% ftvboxnow.com1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。+ g0 k7 Z" x" y0 `; V R
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。! Q0 g! B( U. R, x" Z7 v; D
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。tvb now,tvbnow,bttvb, p$ G% Q+ v$ V9 T
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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