在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。' O: a D* D1 _
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魚柳 1磅tvboxnow.com& b! Q4 H S5 u/ u% P# g
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青椒 1個
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# p: {" [) M3 }6 E菠蘿 2片
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蒜頭 2粒
: E {1 C# F+ I" S4 I2 t4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S( V$ ?# D; \7 h9 k全能脆漿 4湯匙# a3 r8 G) @* H; E& ^ `
% ~( D3 f7 v- F2 H5 l, o. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1/2杯公仔箱論壇* [: O- e, B8 G6 ]; c0 t
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( [0 j% v) |: H/ ?tvboxnow.com調味料
7 ]: p% g( n8 ~/ p- d公仔箱論壇鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙
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茄汁 2湯匙1 Y& K7 ?" Q" [
5 T% N5 w6 s' N* |* ^5 v5 {tvboxnow.com生粉 1茶匙
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做法
1 c: }0 O7 o% @8 C9 h1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。7 Y+ J$ c7 W7 f4 C' j- C
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。公仔箱論壇/ h1 A+ i8 J, R7 q1 z
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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