炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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. n# [0 L a) A. ~$ i; Ttvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb, A) ^: E4 ^, e+ [5 A
! r8 x, J' M1 S" r0 H' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
: H$ A+ H* Z" ^/ l# I公仔箱論壇Ａ：tvboxnow.com- @- p2 f& @2 z U* M; E
6 d. ?: N: V& G" b @tvb now,tvbnow,bttvb香菜末--------------- 2湯匙
% b" X+ w# t! z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" m* M6 p8 g
熟白芝--------------- 2湯匙 2 G) U# B; q* R5 v, Q
豆皮------------------- 2張tvboxnow.com% S( w; S* N9 R) |7 S" n6 Y2 ?, g: z
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麵糊
2 u5 m3 m' {! y a+ Btvboxnow.com! @) z! h% b) J+ `) q
麵粉----------------- 1湯匙 公仔箱論壇& p( r; _& L, J. Z
水--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇9 @. W) n$ e) l% a0 j
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調味料 SAUCE. G3 q) C( t" W, f* Q
. i$ J5 f1 a% Z3 m1 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------------ 少許
7 j% |2 E' y% l4 M# A, b5 ^0 Q公仔箱論壇奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
, L$ b% z u- ]胡椒粉----------------- 少許 ' _" }( ~, h$ C. `, v: {2 T# b* Q
4 b @9 u* m2 v1 ^* Dtvb now,tvbnow,bttvb% r. ?' o/ \* O, n
作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb( o2 F$ s. {, q0 g4 d2 j" j
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 公仔箱論壇6 {8 X) o6 A2 b0 z( t+ e$ y9 r
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
& w4 Z6 v }; ]( Q0 D# T! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
, m/ _5 N( Z5 b, A2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 : v% x5 k: d& r X6 W) N5 |
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 ; N1 o7 R* S5 i+ S1 X; J, j8 g
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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