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* k" m* J% {6 m; P* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 F4 Y# f* D; M: d, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ _6 [4 f* Q: K7 C
做法：
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7 ~5 }, c5 ^/ \ l2 f公仔箱論壇1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟tvb now,tvbnow,bttvb& e+ D v- {) ]( S' S' u8 v0 n( [
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2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
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7 C, {+ z% q# }公仔箱論壇3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
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4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
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/ y6 s& f* a! G0 e4 P- e" H5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
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小贴士：3 X: X9 O l/ e+ R6 n7 o8 T' t; h( O2 R
. W2 {8 ]1 Q9 v7 g: V! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
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7 O7 f( W# o( o2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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