[中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P)

甄華

什錦海鮮煲2 E- B- ?1 E& i& o% {1 t
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  tvboxnow.com) G: X3 g3 `% c6 @4 m. t( _* V
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
( C- l+ G; j, i. k4 c" k9 t! Z先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
4 c- o4 N% E3 X8 ?% C! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
1 `& [4 E  V' a! F3 \4 n- H. ltvb now,tvbnow,bttvb頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
6 |% l# G) d, H" d. D* S! l瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!tvboxnow.com4 X2 y8 ]7 F. ~6 P
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1 f  }" n/ ?) o5 i) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |, q" x  b+ R+ jtvboxnow.com新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢