[中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P)

甄華

什錦海鮮煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) u0 f5 S+ `9 d* Y. ~7 Q- `
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  
+ v- V+ X& p% r材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.tvb now,tvbnow,bttvb( E5 {5 X: i" L) ~
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
& W/ x# U, |' B' Vtvboxnow.com用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
2 a; Q, H& ]$ _( Y7 ttvboxnow.com頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
5 f  n  t/ D4 U' r  ?tvb now,tvbnow,bttvb瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
7 X7 m- N1 G$ u2 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- N" }) f2 P1 L7 [  E
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# E; K1 x# L( |5 Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢