什錦海鮮煲
) l2 ^- Y R1 h! f公仔箱論壇顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味 公仔箱論壇. o5 b: `- @( e% z4 ^
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.tvb now,tvbnow,bttvb; O" C( O( a% m" |
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
- W7 f1 u) V+ q1 }6 y8 otvboxnow.com用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜公仔箱論壇/ o% n( {! E" ^! i" ?) u
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
, |! W8 W3 d1 `: S( w& H' x$ _公仔箱論壇瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
2 d$ b/ B e# u4 Q! d' G公仔箱論壇 tvboxnow.com. q7 X2 x* o9 g- y+ o( L9 s9 [
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/ s5 o$ Z$ d" {) Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
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