什錦海鮮煲& Q; c6 m" p; o2 J3 Q' R$ Q8 Y. N
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味 tvboxnow.com2 N' k2 A1 W. D- _. U3 L8 t9 N: |
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% D; X* e4 l3 \# Y: Y2 y0 G
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
' V) Y* N4 w" e( D B4 n& L用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
- g6 V h# @) r8 j% Htvboxnow.com頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
7 t3 z( c$ d; o8 Gtvb now,tvbnow,bttvb瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
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; R' q0 {+ P! T- w Z6 J7 h6 i0 i% N公仔箱論壇新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
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