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[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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材料tvboxnow.com3 n  Z2 g3 E( [# G/ V! f
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克tvboxnow.com* p6 Q) q& R7 s4 H0 ?7 L- M) O* Z

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香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ Q, c; R. o
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, c5 n0 z) R3 V0 ]) @公仔箱論壇做法
- U6 b6 b5 Y0 \& o) ptvboxnow.com1.將鮑魚洗淨,放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟,然後起肉去殼及去除內臟,再切成絲。
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻,然後淋在(2)上便完成。
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鮑魚的內臟或會有苦味,所以必定要清走。2 e2 x3 `, U# M6 {- g! ^. W
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