[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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材料
8 u" y9 r/ a: C* g9 ~; \$ U( W九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克公仔箱論壇" E: k2 l$ S' g- Q

$ A1 b+ n3 a2 J$ H泰式醬汁
. R( {) Q; U4 x2 d1 U$ atvb now,tvbnow,bttvb香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. x0 C* }5 c$ t6 V

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做法
% g; {/ ~  s' j3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。公仔箱論壇6 F2 ~' d/ u0 ]- s" L
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貼士
3 S. P0 m, g4 _$ l/ k/ _; c9 W' z公仔箱論壇鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。公仔箱論壇1 [. ?" I5 B# W8 q8 @