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9 m4 g& L+ l( t itvboxnow.com材料
+ `: \ z+ c/ w0 r7 K& o公仔箱論壇九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克6 F K: M+ I6 x# v! C# Y3 J
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泰式醬汁
" E. s; e+ A7 b3 A5 K: u5 F* H# {公仔箱論壇香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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做法
# X( k* @4 I& y5 x) Y4 U! h: n公仔箱論壇1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。 F- B- y4 b4 H! v
! ]* S( r& N& }/ G+ w+ P2 C9 [2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 {& o/ m( g) ^2 o3 k
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貼士
0 u o$ @9 s/ Z0 i. {, y* R6 Z鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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