三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。
: l, A) d- m$ R" m; Q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) @" ?3 T3 Z* S
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1 g# Q, c! ]6 i+ u7 S8 u) J公仔箱論壇材料
8 n# X. K) D- Z% w8 z, Ftvboxnow.com三文魚扒 100 克公仔箱論壇: n6 I7 X, C2 W# l# k' E
橄欖油 15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 ]- _. N' t! c/ p3 S
粗鹽 15 克
$ x: `+ l' h" m1 u碎芫荽 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ [6 l+ X; m) g; }+ M
# b1 N8 C3 K5 k2 Y9 q! j5 l公仔箱論壇乳酪汁公仔箱論壇, U- I0 @& E9 [3 S0 F1 i
原味乳酪 150 毫升
( G% V5 r) `1 d% R8 Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 R' f6 j2 z7 c& \
芥末 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- X1 G, c ~9 ?; e
辣椒油 適量
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( ^$ ~! z; b. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. H# C5 o6 I9 R" z" stvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
1 z4 F0 U& y3 m7 G" J! Ptvb now,tvbnow,bttvb2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
9 c: r% d3 x- |" c* U% g$ ^; R公仔箱論壇3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 m% e, N2 {5 y
4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-19 04:47 AM
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