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蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;tvboxnow.com4 z: e( t5 `+ |7 `& y: ^
& T3 e; e7 R) l# h5 W: z配料:tvb now,tvbnow,bttvb q$ \; F7 t' O3 ~8 f: `
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生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" J% l3 D. c9 z, O* P$ h
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做法：
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" ~9 g7 R5 }5 l9 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；
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+ j+ d+ T) g7 Y1 t4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& `# ]) [# a" ~+ @
( T! c9 n+ k9 r; l/ T R1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；
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4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；1 E& A8 V* v! q% ]9 g5 v/ }
4 w$ w$ O/ g6 Y4 J5 r# U2 G* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb, x) |; H& o5 B3 Z p
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+ A4 w7 I, b j9 D: H( ~, }- N! T# Stvboxnow.com經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。tvboxnow.com) P# }( V: Y4 P/ C( c
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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