材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 [) o4 g; j. w
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姜洗净切丝备用。; q+ @# ~- K: x* w' p* s' l
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+ `1 r0 Q. ^5 ]% \" Q8 Z. Ttvboxnow.com 芥菜心洗净并切成叶子状。tvb now,tvbnow,bttvb- [ i( n7 \0 Y- k# h
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" S* h: h2 Y
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+ ], _ r/ f( C* P$ ?( Y0 ~, Z! u 捞起芥菜心，过冷水备用。7 H$ s0 v; W& l( m
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。tvboxnow.com$ U1 O& ^9 ~- ?6 r4 I$ g* x6 R, C
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+ ?* f( c4 O' l/ P( h( ~( ^( _tvboxnow.com 再加入吻仔鱼煮至滚。 9 W! t8 e) h( Y4 Q; _" e
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# W+ Q! ^3 e: H 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。
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6 x3 S# C2 C6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 再将香菇排在中间。
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K/ s7 a# g/ Z2 O5 M" o' A7 x 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 p9 \) M R! O
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, c( {5 E9 \$ x! D: D" G2 N+ X, Ptvboxnow.com 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！; `2 T: o! b0 j. s! w9 }. Q- \
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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