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) `3 o0 _4 W/ G; N2 t原料：
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料：公仔箱論壇- Q1 a" X, T% W+ n8 w
6 G' j. I4 e+ Stvb now,tvbnow,bttvb老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。! `# T2 p! U- M
" G9 A2 V2 O/ H3 `tvboxnow.com做法：
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；9 ^6 ~6 g6 J D' [% t. ^
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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8 H( Z& b1 T% d, X7 Y( O5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；( o; A7 }/ `/ e$ S" C. Y
}" q8 f( b) f7 w, h6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；tvb now,tvbnow,bttvb$ }. p0 X: }6 e' {7 T: {) d% `
- u- f9 w' C! v1 S1 S2 U0 j9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。; l0 i4 p; |) d7 o) f# y) R
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爱心贴试：5 M, E% j- p q+ a5 E+ }# e
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；公仔箱論壇5 ]! K# d0 x0 a) Q& F$ u: v
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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