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原料：
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' _- G/ E6 }& Q, d公仔箱論壇鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。公仔箱論壇3 q) O I5 Z3 D: G' j7 r4 ~
% B; E q8 {7 S) i( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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# G# B6 R; k# l1 z" y公仔箱論壇做法：
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+ h- O5 ~& _3 D' L% k- T FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；公仔箱論壇4 s% | d- i; u @; G( W- g/ Q% z
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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! ~8 C0 Z' B% a1 F* ^& j3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；公仔箱論壇7 {6 A# {5 z6 [) q# s$ ?
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。tvb now,tvbnow,bttvb' ^/ D( i# y, } @9 {% D {
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8 i4 W5 i& k- Y; z# c7 T2 m8 R爱心贴试：
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( n7 u* K6 A5 n b2 ?9 P) V公仔箱論壇1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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; x: I! a+ ^/ }% h) ~ \& o% v公仔箱論壇2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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