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/ w9 w6 O4 i6 ? M8 }& G" w A原料：tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 } K5 j: O+ h% |) I7 n
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。公仔箱論壇# }3 v$ G( {, w5 C" {: s
$ }6 `1 O2 |; s! H9 Htvboxnow.com调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s. f8 S$ r4 M" K4 q ~4 J
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* W) y* O, {$ o3 a) A& Y/ D
/ h" u0 O' a& `- k% f8 m. ]1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；! V0 C3 \" W% U
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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* R0 g- R' `7 P' A. f6 o0 M5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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- T8 U8 l; Y |9 B6 E3 {$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
# s7 L5 f- t4 ~. K1 v8 S }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ s- r/ v } K( P: n
8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；2 D* p9 y5 v4 e/ E+ Z
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。tvb now,tvbnow,bttvb! l" b. _6 k5 H
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2 i7 m4 K m4 W8 v- t公仔箱論壇爱心贴试：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 H- W$ ~8 D5 N* `+ @1 Z4 k
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；( t/ X& ]& i5 ~, M; m
, Q) K0 Z4 B% e6 Z- V% b, ^+ [tvb now,tvbnow,bttvb2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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