[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  : t# I- N: U0 p' T
12  兩大中蝦tvb now,tvbnow,bttvb3 y2 y+ c* W& k" Y' B9 B0 ~# {
1/2 湯匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( f2 N' S3 i
1/2 湯匙薑絲
+ J- [) `& \7 ~. A" F" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  條青蒜
" R8 }' u" K2 u0 a' k$ ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  
5 Q! g9 y5 f& O8 [& K# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖
9 _6 A8 ]" U9 @+ `/ @1  湯匙酒
; \( e9 w% n+ f' e. r2 wtvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽! T" I% w1 f& U
5  湯匙水
+ ^5 |+ ?- u3 b* D8 p公仔箱論壇做法 :  
2 T' H$ j" u( r, F! H' D% }" Otvb now,tvbnow,bttvb(1) 青蒜切絲。# r3 b5 A& |2 o! e2 e2 ]
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。, c$ y* q3 s# b! {; ^  ^0 M
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。