[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" o* r, e5 c5 W( y* e) G+ ?& K
12  兩大中蝦
: a0 U1 [4 M6 i  s8 d2 _: N" ttvboxnow.com1/2 湯匙蒜茸
2 m1 W) ]: n, X  {- Y9 {: L: j+ u. Jtvboxnow.com1/2 湯匙薑絲
2 o& W2 H  D' U2 c( Q) P) q, q1  條青蒜
2 q! x' D& ?5 `- M! Y公仔箱論壇調味料 :  tvboxnow.com0 |( l7 }+ f# c( F) G$ f
1/2 茶匙糖tvboxnow.com' h5 ^) F- i7 k  e; Q
1  湯匙酒
/ `5 t3 J( s& `9 K  c, }! o1/3 茶匙鹽
% h& M$ x# G1 C% q' W0 h5  湯匙水
1 X4 y  _: e. l# }做法 :  
) B! Z7 G" t0 H$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 青蒜切絲。
% |+ K1 Z* k, ]' X3 }3 q1 [$ G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。tvboxnow.com5 W1 a& f" v9 u7 w
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。