[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
, D$ ?# G* h% i12  兩大中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 l1 [( A; E% @& D" d1 v
1/2 湯匙蒜茸tvboxnow.com2 L4 F, `0 m) s0 N* H) |/ d  I. g
1/2 湯匙薑絲
- k4 e! t: L. U+ Y9 ~) y1  條青蒜
7 h: [$ ]$ U( Y% W2 ytvboxnow.com調味料 :  tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ ~! ]3 a; Q3 h) Q' T$ o
1/2 茶匙糖# x0 c9 K* R/ W6 \2 i
1  湯匙酒
; d& ?$ g; {. C6 m8 l. G6 `3 W# y2 d1/3 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]: |4 Y$ z! G4 J& f3 L
5  湯匙水公仔箱論壇& U1 I! V* S& F# u5 s
做法 :  tvboxnow.com" _# C3 S9 Y& d4 Q9 |; g. v3 W" B7 V
(1) 青蒜切絲。  l0 q4 O# M) q( {
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。公仔箱論壇6 }# Q( L( U/ L# j
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。