[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ I7 L& {& @) m
12  兩大中蝦
$ s& q6 t. p: {4 H; L% i0 xtvboxnow.com1/2 湯匙蒜茸
0 {. @  K: M! D0 p1 Q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙薑絲# q5 r: s/ n, d8 |! x1 J! W
1  條青蒜
+ T( e4 ]' l, i! z8 n# e* {tvboxnow.com調味料 :  
4 z5 p) T2 N+ y6 Z2 \5 m7 [tvboxnow.com1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, C0 y: R; _) U6 C
1  湯匙酒
, Q) Y  V/ B: q2 A0 j1/3 茶匙鹽
  p& W6 U- m- I& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  湯匙水
- Y( }' D# F2 N1 ^! |: h) Y做法 :  
  o6 Q) {1 Q: d+ {tvboxnow.com(1) 青蒜切絲。
7 f1 b6 h1 x) g2 T$ U/ b! jtvboxnow.com(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
5 K" e3 _7 h+ Q/ g0 Q  v& m/ l(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。