餅底材料 :
# K! \0 ~. d0 _8 p7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅150g
2 p6 Z5 k$ v0 z& ~9 N5 K: A& a% u+ K- C牛油(溶化)60g公仔箱論壇& [: y( V% [* |; x
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餡材料 :
; z9 Y7 N. C5 y0 h; G0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; B8 I0 a; ]8 s" u1 U
蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 X+ A+ `5 o# {, K! i( H
忌廉芝士 250g) [3 _" H! Y2 g
鮮忌廉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb) q& c8 V4 ]0 j, @) ?
魚膠粉 1 1/2湯匙
' s( o0 ]1 z2 X公仔箱論壇糖 60g
4 T8 ^" J/ q$ x" W; k% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙公仔箱論壇 G" ]1 ~; V, v" }
公仔箱論壇2 Q6 _8 [8 R+ f6 m+ [4 ~8 P
做法 :公仔箱論壇. j/ b- t0 B+ n- h8 w* I3 h" C
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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/ V3 J, n8 ?! h( @/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；/ T% M5 M9 U: |% Q
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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- \' e d0 y$ ~! k( ]' F% s4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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) U- Z+ m+ V8 Y# Q3 D3 q公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇# q: a3 y! H- Z% W
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；! s" n# ?5 }" r0 |
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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