餅底材料 :
7 I+ r7 y8 z) vtvboxnow.com消化餅150g. H! q7 b* M7 j5 F
牛油(溶化)60g6 Q" J* m. m z0 g) k
公仔箱論壇7 \) {; Y4 F1 g' Z* g
餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% e0 K4 E7 d& ]+ |
芒果(大) 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" C! z% f: C& D; j6 B6 Q
蛋 1隻' E" @( F; d6 s2 H
忌廉芝士 250g
! ~ q1 t* [0 u5 Otvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 半杯公仔箱論壇* z4 Z* u1 V+ e
魚膠粉 1 1/2湯匙- m m3 D3 F* N( y
糖 60g
q2 s- Z6 p5 J! ]/ Q* a" X+ y6 |公仔箱論壇冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 j7 @, S: T2 c( u- z
% D; }! K' i3 J% S做法 :
6 d3 w* |7 L+ c5 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvboxnow.com2 b6 P! J+ H% c
& N0 i8 G- Y2 ^. R% K2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& x& h( z, U
: a# }; O3 l. y- l3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& W) D" F# s& ~1 q
1 m. \9 m3 C+ V1 etvboxnow.com4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
8 V& @7 h$ Q0 W0 H9 S# L7 s: l7 xtvboxnow.com: c4 O; A3 @1 ]8 A
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
8 i; G- N& z% l公仔箱論壇! M& ]/ W( L+ \3 k
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
( M5 I. n( n4 b3 I6 D% A, ^0 b5 Y5 Y/ P1 Q) @
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇. g4 r$ g# \2 F( w" T6 U
/ m" [; X7 R' N$ N7 g+ y3 V8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 