餅底材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" A+ B. y# a: ?
消化餅150g
% F" x. y' |( m0 q7 u7 @* N9 j& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g
0 Y. C( C6 h4 N2 t* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u4 C' f; q4 m/ D2 J! y. h$ G
餡材料 :
, B2 }. v+ P! k$ G; D芒果(大) 2個
8 r- j: ?2 @. a" L7 P/ Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻
& j/ Z9 Q3 l, }, i; c+ Q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g+ ]! c) @7 s) _' f
鮮忌廉 半杯tvboxnow.com, G4 v0 v+ h4 M0 I+ R$ R
魚膠粉 1 1/2湯匙
# i0 V0 e# F) t( \公仔箱論壇糖 60g
& Z2 T: q6 b1 Q) [& N5 B冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U" T3 A; k: m7 J& O" f1 S3 n
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做法 :
g* d, x, \ {" P, t4 @公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 E5 a( I& t1 }. b
5 V% ^- R7 i' F7 f5 c; ]& R! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, q# S. D9 L! |$ t1 \
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；! H" V: ]3 O, k. U3 r
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb$ j( t, S/ {5 ?0 m+ K
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；6 a6 d* W' T( v* Z: b
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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' b) `- I, z5 e/ E' V0 R公仔箱論壇7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；4 H/ ?: q6 p$ b- K2 q
3 y/ z" I, `+ v% V( ]tvboxnow.com8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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