餅底材料 :
' ~5 A7 G& ]$ W1 H6 M- V消化餅150g
8 E {5 y% R/ t" A2 ]9 n7 ctvboxnow.com牛油(溶化)60g
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餡材料 :
1 V; _ D( D3 N& ~, l芒果(大) 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ p1 F2 d+ p- X2 p
蛋 1隻公仔箱論壇# y! |# t' v* r$ ~6 Z
忌廉芝士 250g
, ~2 B6 E* ^& Y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 半杯
" T l# m: m- v* n$ ~6 x魚膠粉 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# j: p- X+ |3 T: ?; B+ Z4 k! D
糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! \: t+ I& [0 w5 b5 f9 c% k
冷開水 3湯匙
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做法 :/ w$ P) D& G. v- Z9 }
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvboxnow.com2 M% y& C1 j# l) ]1 |1 U
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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) o$ Z6 i6 C! T: ]( }( X公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvboxnow.com, `1 }! `) e* [( b3 w" K
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；5 }# h$ S) x; e
9 d+ q3 V$ d* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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) |$ K3 C; d5 q0 |' h" X2 r: I% H% mtvboxnow.com7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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