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: v! }8 s! F4 X! L/ X. n材料
" V2 b( O2 ~- A- a6 e牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克$ x; G3 b5 x z. e1 H+ `
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1 y# f1 J& [( c0 Z3 S# A$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; A) c7 ?/ U7 J; `0 ~ X公仔箱論壇1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。
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' q0 F' J" S/ a1 P$ _; atvb now,tvbnow,bttvb2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 e* h' ~5 d2 s. s* {4 g
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。
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貼士
! H5 ?% D) S, Q; h' ]/ d8 k公仔箱論壇這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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