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[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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4 l, z( m( t- m4 r: _0 a" Q材料
# \: l( Z# w6 U( o水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料:綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
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做法9 n- W% e2 t' ~  e  D2 x8 o
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾,加低筋麪粉用攪拌器攪勻,再逐一加雞蛋拂至亮面。
2 L/ z# Z" P$ }- C: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R5 M; C2 n+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤鋪牛油紙,將(1)唧成多條長條狀,放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘,攤凉後於中間位置開。3 i8 J' h9 x+ ~, C

9 C; _& {8 F; J0 G, m9 j6 p$ x公仔箱論壇3.忌廉糖加少許水煮至軟身,加綠色色素調勻。
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入(2)中,面蘸上(3),再放上開心果仁即成。$ y9 L3 N9 r; t( _2 w! b
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公仔箱論壇3 _( K, J6 ]8 K2 n) ?# Y
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! ~' E6 `) K2 }1 `/ }  z/ x公仔箱論壇蛋要逐隻落,否則會起蛋花,因糖水太熱會令蛋變熟。
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