[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 T4 [2 o0 A) |" N' P, j( u: n
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
公仔箱論壇: l! z( q( m8 p1 o, `4 B+ s
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 " Z, c8 Z; Q3 V

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 tvboxnow.com- a# X) x, W" J1 H

公仔箱論壇. d  H" J7 p" }
☆2. 香蕉☆

香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。

☆3. 葡萄柚☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `$ P) q2 b% Y# Z0 n1 [) r

葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 ; W8 o9 T1 o3 o6 x1 C% d7 t

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
4 w  }- b8 [) y8 {" V: ?2 Z8 q+ o" T
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 tvb now,tvbnow,bttvb' e! ^% ^; j1 ?2 C

☆4. 全麥麵包☆ tvb now,tvbnow,bttvb4 T& v- Y8 ?0 Y8 p& B
2 X: X8 j2 n8 K3 i# e3 ~8 Y
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 6 N- `! `# E- [6 a; l/ A

但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 tvboxnow.com3 J, f( J* Q9 W1 V  x+ Y. f

更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 tvboxnow.com; ~: `7 P: u+ V
tvboxnow.com7 x' u" V2 n5 d
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 A* q6 n0 i3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- s! u2 X1 v% p: |7 d* [/ J
☆5. 菠菜☆

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
# P) o- D, A9 w1 `  Z1 t
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 3 j) r  S1 R" }+ B
公仔箱論壇( D% o* M- \# P/ V: F5 G
: v. N6 h) K4 O9 P$ \
☆6. 櫻桃☆ 公仔箱論壇! X0 `/ K% Q/ A9 j$ ~" w3 S. v

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
tvb now,tvbnow,bttvb( ~% C6 d* L. ^% {' G
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
5 U. ?  e9 H* c: |8 }9 b6 X

☆7. 大蒜☆ tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 Z! g8 p, F( D6 M5 u
tvboxnow.com2 @4 m  z/ d( Q9 U
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 # i: t4 L2 u3 M2 m8 L& ~
tvboxnow.com3 h8 v/ u. @* a: d, {, A
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 tvb now,tvbnow,bttvb" q* b5 C5 Y" g/ L

☆8. 南瓜☆   h! L5 x% H/ n, R7 L- q/ p1 E" f* }

南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
公仔箱論壇- |. i! j1 \% `& q3 m  N! p, @
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。

, U" _8 _6 N! g
☆9. 低脂牛奶☆ * O1 N, c- S2 N
tvboxnow.com) k- V% K+ s( E5 T6 N+ U2 w. G
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
公仔箱論壇: Q) W1 d# s2 k5 h. l1 M! `
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 ) D; k- v# V4 o7 R

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
/ }: ^- z$ _0 T' A; C1 A" ~
9 p0 O& g; p3 Q/ t3 y
☆10. 雞肉☆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! _; E9 \7 t
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 : N6 b& z$ R9 M7 _$ @( D5 h4 A
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili